紅河美食有哪些 紅河有哪些美食

1、玫瑰紅糖木瓜水：走進紅河的各種小吃店，必不可少的就是一碗木瓜水。一碗如果凍般的木瓜水裏加上一勺紅糖，撒上一小撮黃色的熟芝麻粒，吃上一口，才真正感受到了夏天的味道。

2、新安所老冰棒：夏日裏蒙自的大街小巷，總能聽到“新安所冰棒”的叫賣聲，有人騎着三輪車，有人拖着傳統的泡沫箱，在每一個人羣聚集的地方售賣這個傳承百年的小吃。蒙自新安所冰棒，是蒙自人炎炎夏日裏一道甘甜清涼的滋味。

3、米涼蝦：米涼蝦，木瓜水的好搭檔，配入紅糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，香甜軟嫩，入口冰涼。酸甜麻辣，色香味俱全的涼卷粉、涼米線、涼麪是夏天最受人歡迎的小吃。將卷粉、米線、麪條配以稠而不膩的芝麻油、花生油、核桃油，刺激的花椒油、小米辣油、姜茉、葱花，蒜泥，再加上醬油、醋、鹽、味精、泡菜、香菜，色、香、味俱全的涼卷粉、涼米線、涼麪饞得人直咽口水。

4、燒豆腐：作為紅河最著名的小吃，石屏、建水的燒豆腐遍佈大街小巷，米線搭配燒豆腐，才是最讓人慾罷不能的美味。炭火烤制的燒豆腐色澤金黃，味道鮮美，搭配上一份精心調製的蘸料，入口一層焦脆的香皮，咬合後順着舌尖慢慢灌入鼻腔，一股濃香熱氣讓人難以抗拒。

5、彌勒葡萄：炎炎夏日，來到彌勒市東風農場管理局的種植基地，一路風光旖旎，沿途翠色慾滴，園內一排排鬱鬱葱葱的葡萄架上枝繁葉茂，一串串晶瑩剔透、渾圓飽滿的葡萄掛滿枝頭，讓人垂涎欲滴。