雞蛋怎麼做最好吃 雞蛋如何炒才好吃
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2、準備好食材,番茄要選熟透的番茄,這樣炒出來的才好吃。雞蛋打散,放入1克鹽提味,少許白醋去腥。
3、鍋中多放點油,待油加熱至冒煙後,放入雞蛋炒至定型。
4、雞蛋取出,西紅柿取1/4切丁,剩下的切塊。
5、先將鍋中剩餘的油加熱,放入西紅柿丁翻炒,炒的時候用刀背按一下,熬至出蓉。再放入剩下的西紅柿塊,簡單翻炒一下,倒入少許清水。
6、燉煮西紅柿的時候,放入1-2克鹽,2克糖。
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