青椒雞蛋怎麼炒好吃 青椒雞蛋如何炒好吃

1、食材：青椒兩個、雞蛋兩個、鹽適量、清水適量、耗油適量。

2、準備兩個青椒和兩個雞蛋，把調味料也準備好。

3、然後，我們把青椒洗淨切絲備用，雞蛋打散備用。

4、在過中倒入適量食用油，油鍋熱了之後將蛋液倒入，成型後撈出。

5、再在過中倒入青椒反覆翻炒，直至變色 。

6、青椒變色後，在鍋中倒入剛剛炒好的雞蛋，接着翻炒。

7、如果想要湯汁濃郁一點，可以在鍋中加入適量的水，水開就可以盛出了。