炒雞蛋配什麼菜炒最好吃 最好吃炒雞蛋配西紅柿做法
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2、雞蛋打散後加入少許葱花和清水攪拌均勻。
3、炒鍋燒熱滴入菜籽油後再倒入雞蛋液。
4、不要翻動,中大火待蛋液凝固。
5、待四周焦黃敲起後翻面煎制焦黃後盛起。
6、西紅柿洗淨後切小塊備用。
7、鍋中滴入菜籽油煸香葱花放入西紅柿大火翻炒。
8、翻炒出汁後滴入少許清水添加2小勺白糖。
9、炒勻後滴少許生抽去腥。
10、加小半勺食鹽。
11、最後倒入煎好的雞蛋大火炒勻即可。
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