清燉雞怎麼燉好喝又營養竅門 燉雞湯好喝又營養竅門
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1、材料:雞肉塊600克,薑片5克,水1200㏄,鹽1又1/2小匙,紹興酒4大匙。
2、雞肉塊放入沸水中氽燙去血水備用。
3、放入雞肉塊、姜、葱段、大料。燒開後,放料酒,加入一點點醋,去腥,也能促進鈣質發揮。 小火2小時煨爛,出鍋時加入鹽調味即可。
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1、材料:雞肉塊600克,薑片5克,水1200㏄,鹽1又1/2小匙,紹興酒4大匙。
2、雞肉塊放入沸水中氽燙去血水備用。
3、放入雞肉塊、姜、葱段、大料。燒開後,放料酒,加入一點點醋,去腥,也能促進鈣質發揮。 小火2小時煨爛,出鍋時加入鹽調味即可。