鐵棍山藥如何做不麻 山藥有什麼營養

1、在食用之前把皮去掉鐵棍山藥就不麻了。

2、山藥蒸着吃方便。也可以去皮蒸，15分鐘左右就粉糯了，然後可以碾碎。做成大人都愛吃的各種好菜。過上蛋黃下鍋煎，還可以混入紅豆餡、蔬菜，嫌碾碎麻煩的話教大家個好方法，切薄塊後和山楂、冰糖一起上鍋蒸，整到軟糯就可以直接吃，酸酸甜甜很喜歡。山藥還適合做成粥，山藥百合粥養胃又降火。