- 1、材料:茄子500克、植物油500克、(實耗75)克甜麪醬25克、白糖10克、醬油10克、精鹽1克、味精1克、水澱粉25克、葱、姜、蒜共50克。2、將茄子削去皮,切成2釐米見方的,表面切十字花刀、葱、姜、蒜切片待用。3、將油下鍋燒熱後,下入茄子炸成金黃色撈出。4、將鍋中油倒出,留少許...
- 27333
- 1、先來準備餡料,豆沙餡的比較簡單,案板上撒少許糯米粉,把準備好的250g紅豆沙放上去,裹上糯米粉防粘,然後把豆沙分成大約25g大小的劑子,將它捏緊實,搓圓,放在一邊備用;2、豆沙口感軟綿,不捏緊實,直接用勺子裝入的話,容易導致蒸熟的青團塌陷,所以建議把餡料壓實,滾圓之後再包,而且包起來...
- 11908
- 1、準備材料:五花肉、冰糖、姜、調味料。2、先把五花肉切成相同大小的肉塊,入鍋焯水3分鐘。3、鍋內倒油,炒香八角薑片,然後倒入焯好水的五花肉,再倒入老抽、料酒翻炒上色。加開水沒過肉塊,再放鹽和白糖,小火慢燉30至40分鐘後,倒雞精用大火收汁。...
- 4340
- 1、用料:排骨500g、蒜瓣(或者葱)四瓣、姜4片、冰糖15g(可根據個人口味增減)、紅燒醬油適量、花椒適量、食用鹽適量、料酒適量、花生油適量。2、排骨切小段、蒜去皮切對半(或者葱切段)、薑切片備用。3、冷水下排骨,放兩片薑片、料酒少許文火撇淨浮沫後撈出。4、起鍋倒入花生油、...
- 23993
- 材料:五花肉500克、老抽2勺、生抽2勺、細砂糖1勺、料酒2勺、八角2個、桂皮1小塊、生薑1塊、葱2根、水適量步驟:1.將五花肉切成長條狀,入開水中焯水燙去血水,撈出控水備用。2.熱鍋涼油,加入細砂糖小火煮至焦糖色,放入五花肉煸炒至金黃色。3.加入老抽、生抽、料酒和適量清水,放入...
- 19776
- 1、準備自然熟西紅柿、雞蛋、香葱、食鹽、料酒、白糖、食用油。2、西紅柿洗淨後在外皮上劃兩刀,放入開水中煮2分鐘,撈出撕掉外皮,切成小塊。也可以不去皮,直接切成小塊。西紅柿塊放入碗中,加入一勺鹽拌勻,醃製5分鐘。雞蛋打入碗中,加入適量鹽、料酒,充分攪拌均勻。3、炒鍋倒入適...
- 24296
- 1、主料:對蝦10個。2、調料:料酒25克,精鹽適量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,薑片50克,清湯適量。3、製作過程:(1)將對蝦沖洗,剪去蝦鬚、蝦腿,由頭部蝦槍處剪一小口,取出沙包,再將蝦背剪開,抽出沙腺。(2)炒勺上火,放入花生油,燒熱,投入大料、葱段、薑片煸炒,放入大蝦煸...
- 2696
- 蒸雞蛋羹的做法:香蕉切粒,紅棗對半切開;香蕉粒加入雞蛋牛奶攪拌均勻,加砂糖調味,倒入蒸碗內,上汽蒸六分鐘即可,最後以紅棗點綴。蒸雞蛋羹的做法:食材:主料雞蛋2個香蕉1根牛奶250克配料紅棗隨意量調料砂糖適量。香蕉切粒,紅棗對半切開。香蕉粒加入雞蛋牛奶攪拌均勻。加砂糖調味。倒...
- 29004
- 1、大蘿蔔600g,小米椒5個,醋40ml,鹽10g,糖50g。2、把白蘿蔔去皮,也可以保留,切成自己喜歡的條狀或片狀,不要切太薄,不然就沒有脆爽的口感了。3、把切好的蘿蔔放在盆裏,撒10g鹽攪拌均勻,醃製大約30分鐘,使蘿蔔軟化脱水去辛辣,醃好後後把鹽水倒掉,不嫌麻煩可用涼開水或純淨水再清洗一遍...
- 19484
- 1、雞蛋3個、細砂糖20克、牛奶300克、低筋麪粉80克、玉米澱粉20克、玉米油20克、淡奶油350克、細砂糖35克、草莓適量。2、將準備好的3個雞蛋直接打在盆中,蛋黃和蛋清不用分離直接全部使用就可以了,然後在盆中加入適量的細砂糖,用手動的打蛋器攪拌均勻就可以了。3、等雞蛋液...
- 22643
- 1、食材:筍1000克,冰糖30克,老抽1勺,生抽2勺,大料適量。2、筍切段,切條。3、起鍋燒油,加入八角炸香。4、加入碎冰糖,倒入春筍翻炒。5、加入生抽,老抽,翻炒均勻,加入適量的清水,蓋鍋蓋中小火30-40分鐘。6、收湯即可。...
- 18286
- 1、益氣補腎,健脾和胃,養心安神。用於治療頭暈耳鳴,視減聽衰,失眠健忘,食慾不振,腰膝痠軟,心慌氣短,中風後遺症。對腦功能減退,冠狀血管疾患,腦血管栓塞,脱髮也有一定療效。2、本品為棕紅色的液體;味酸甜,微苦(無糖型)。口服。一次10~20ml,一日2次。密封,置陰涼處(不超過20℃)。3、成分:刺五加...
- 7124
- 1、青蒜50頭白糖250克,白醋300克,鹽100克,清水適量。2、青蒜剝掉外皮,洗乾淨後放清水裏泡一天,期間換2-3次水,泡去蒜的辛辣味。3、蒜泡好後,開始做配料。在乾淨的鍋裏倒入白醋(為的是顏色好看)。4、接着倒入白糖;5、加入食鹽;6、倒入適量清水,水量視罈子深淺和個人口味需要;7、蓋上鍋...
- 24865
- 1、蒸料:每蒸一次,需要最少兩個小時。選好原料後,將高粱放入粉碎機打碎。然後,加上輔料穀糠,再灑上水,進入蒸鍋。蒸房裏有兩口大鍋,這兩個大鍋可以蒸料1200多斤。每蒸一次,需要最少兩個小時的時間。2、發酵:原料一般需發酵十幾天在偌大的發酵車間裏,放着許多排列得整整齊齊的大缸。...
- 20743
- 1、食材用料:黃瓜一根、胡蘿蔔半根、雞胸肉一塊、鹽適量、糖適量、番茄醬適量、香油適量、澱粉適量、生抽適量、葱薑蒜末適量、蠔油1勺。2、清洗雞胸肉。3、雞胸肉切小塊。4、澱粉2勺+生抽2勺,攪拌均勻備用。5、胡蘿蔔去皮切丁,黃瓜切丁。6、準備葱薑蒜末。7、熱鍋涼油,雞肉丁...
- 18376
- 1、用料:草魚1000克、青椒30克、洋葱(白皮)100克、江米酒20克、大葱10克、姜8克、醬油10克、白砂糖20克、醋15克、鹽2克、香油2克、澱粉(玉米)10克、植物油20克。2、洋葱去皮、洗淨,切丁;大蒜去皮,均切末。3、鍋中倒入1大匙油燒熱,加蒜末、洋葱丁爆香,加入其他材料煮滾約2分鐘...
- 30567
- 1、準備草莓、冰糖、白醋、檸檬汁。2、用清水浸泡草莓5分鐘給它洗一下。洗淨以後去掉尾巴。倒在破壁機裏。倒入清水方便打碎,沒有破壁機的可以用刀給它切碎。打碎以後倒在鍋裏,加入幾塊冰糖,開小火給他慢慢熬。3、好像大約在然後半小時,水分快乾加入的白醋,家裏有條件的可以加...
- 31058
- 1、甜不甜的啃一口不就知道了對“強扭的瓜不甜(比喻強求的事情沒有好結果)”這句話的霸氣應答:有沒有好結果試試才知道。2、該梗被電視劇《傳聞中的陳芊芊》進一步傳播,劇情開頭男主韓爍被女主陳芊芊搶親,男主隨從白芨勸阻道:“俗話説得好,強扭的瓜不甜。”,陳芊芊霸氣迴應:“甜不...
- 18419
- 1、嬌縱小可愛2、約定3、江山與你4、聽這一季雨落5、故我6、郵個擁抱7、我超兇噠8、打野被野怪打9、逗比升級成逗神10、演繹人生11、東京巷尾12、玍亾伆擾13、穩握江山權14、櫻花雪15、守候16、且美且獨立17、可樂很甜.18、提筆冩未來19、別心動了20、心似狂潮21、遇過.2...
- 22252
- 1、原料:芥菜,鹽巴,姜,地瓜,水,密封瓶罐,保鮮膜。2、採摘或購買新鮮的芥菜,清洗乾淨,晾曬至表面沒水分,軟蔫狀。3、然後收集放進乾淨的盆裏,用鹽巴揉捏,至微微出汁水。芥菜與鹽巴的配比大約為1斤芥菜用1兩鹽巴。4、然後把芥菜放進乾淨乾燥的壇甕、瓶或罐裏,堆碼緊實;可以多放一兩個姜,可...
- 25108
- 草莓奶昔酸甜可口,好喝極了。秋天到了,蘋果熟了吃一口真是酸甜可口。昨天媽媽做的糖醋排骨酸甜可口,實在太好吃了。世界上的水果,真是數不勝數呀!有軟軟的香蕉甜甜的蘋果紅紅的草莓和黃澄澄的芒果,我百吃不厭的卻是那酸甜可口的橘子。第六碗是色澤紅亮、酸甜可口的山楂湯,第七大...
- 18338
- 1、不同的乾果烤的時間可能不同,儘量將不同種類的乾果分批烤熟,不要一起放入烤箱2、西瓜子仁、葵花籽仁3、放入烤箱,160度烤5分鐘左右4、烤出香味即可5、放入烤箱,160度烤8分鐘左右6、白芝麻放入烤箱,160度烤8-10分鐘左右,烤到顏色發黃即可7、核桃切碎,放入烤箱,160度烤8分鐘左...
- 24218
- 1、配料:冷麪半斤,黃瓜一根,西紅柿一個,香菜適量;佐料:鹽、醋、醬油、白糖、味精,香油,辣椒油2、把冷麪在涼水裏浸泡兩小時左右。3、把黃瓜,西紅柿,香菜切好,裝盤備用。4、鍋中下水燒開,把冷麪下入鍋中煮,煮五分鐘左右即可,時間長了該黏糊了。5、煮好的冷麪,撈出過涼。6、把過涼的冷麪撈...
- 8079
- 1、基本材料:青瓜半條、醬牛肉50克、朝鮮冷麪1包、沙梨1只、姜、芫荽少許。2、冷湯醬料:白醋適量、白砂糖適量、醬油適量、檸檬汁適量,辣椒油適量。3、小黃瓜洗淨切圓片,用少許鹽拌勻醃軟。4、黃瓜再用冷開水衝過瀝乾,拌入少許香油備用。5、冷麪放入沸水中煮6~7分鐘,撈出浸冷水,...
- 13752
- 1、製作材料:酸奶150g、鮮銀耳50g、低筋麪粉70g、0卡糖10g、雞蛋2個2、製作工具:手動打蛋器/毛刷、分料碗/料理機3、銀耳洗淨放入料理機,加酸奶、雞蛋和糖,攪打成細膩的糊狀。4、將銀耳酸奶糊過篩一次,加低筋麪粉,攪拌均勻。5、模具底部刷油,鋪上硅油紙。6、倒入麪糊,蓋上保鮮膜,...
- 19101