白蛤的方法 白蛤如何做

1、白蛤用清水反覆沖洗，洗乾淨後備用。

2、蒜苗切段，辣椒切碎，蒜切片備用。

3、鍋中倒油加熱，油八成熟時放入蒜片爆香。

4、然後放入白蛤，不停地翻炒，待白蛤張開嘴後放入蒜苗翻炒均勻。

5、加入辣椒、醬油和鮑魚汁翻炒均勻即可出鍋。