涼拌白蛤怎麼做 香拌白蛤的做法

1、主料：白蛤1500g、小葱2根、尖椒2個、香菜2棵、味極鮮適量、鹽適量、蔬之鮮適量。

2、將白蛤放入鹽水中，吐沙後用清水洗淨。鍋里加水燒開，放入白蛤，煮至白蛤全部開口，立即撈出！

3、白蛤殼全部都給去掉。

4、去掉殼立即把煮白蛤的原湯倒入，倒入原湯後開始摘撿白蛤的沙包和黑邊。

5、小葱，香菜切斷，尖椒切條，放入白蛤肉，淋上味極鮮，撒上鹽和蔬之鮮即可！