血蛤的正宗做法和配方 血蛤怎麼做

1、主料：血蛤500g。

2、輔料：姜1塊、醬油1毫升、青芥辣少量。

3、血蛤用小刷子刷洗乾淨表面的泥沙。

4、鍋里加水加入薑片燒開。

5、下血蛤煮至微開即可。

6、煮好後撈出。

7、小碟里加入醬油。

8、擠入青芥辣，蘸着吃。