鮮蝦蘑菇飯怎麼做 鮮蝦蘑菇飯製作方法
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1、原料:蘑菇,鮮蝦,米飯,雞蛋配料:葱花,薑末,料酒,鹽。
2、蘑菇洗淨撕小塊,用開水焯一個,撈出控幹,大蝦洗淨去皮備用。
3、排骨提前煮熟,大約8分熟即可備用。
4、鍋內放植物油,放大葱,姜、花椒、八角炸一下,讓油有味道,然後撈出所有材料。
5、放入胡蘿蔔和蘑菇翻炒,在放入排骨翻炒,加入生抽、料酒和鹽、最後加入蝦仁翻炒幾下蝦仁輕微變紅即可。
6、電飯鍋加入淘淨的大米,水比平時的要少放一些,因為菜裏面有湯汁。
7、將炒好的菜餚放入電飯鍋內,大米的上面,攤勻即可,電飯煲選擇煮飯鍵即可,煮好後拌勻,用開水焯好的油菜做一下裝飾,就可以食用。
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