番茄鮮蝦飯如何做 番茄鮮蝦飯製作步驟

1、蝦仁、番茄、大米、杏鮑菇、青豆、玉米、雞蛋、番茄醬、薑片、生粉、韓式辣椒醬、鹽、胡椒粉、高湯。將米洗好後放入電飯煲中。

2、按下煮飯鍵，到時候米飯就煮好了。

3、將蝦洗淨後去除蝦殼，用牙籤從背上第二，三節處挑出蝦線。

4、在準備好的蝦仁中放入鹽，生粉，半個蛋清和薑片，抓勻後備用。

5、準備好所有的原材料。

6、將番茄用攪拌器攪打碎。

7、將番茄液倒入鍋中，再加入番茄醬和高湯。

8、加入準備好的杏鮑菇粒一起煮上幾分鐘。

9、下入醃製好的蝦仁。

10、再加入青豆和玉米粒一起煮。

11、加入點韓式辣椒醬，攪拌均勻。

12、再加入水澱粉，邊加入邊攪拌。

13、加入打散的雞蛋液。

14、最後加入鹽和胡椒粉調料。

15、將煮好的米飯用模具裝好擺放在盤的一側。

16、將煮好的濃稠的番茄蝦仁液澆淋在米飯上。

17、吃時攪拌均勻即可。