怎麼做煎蘑菇好吃 製作煎蘑菇的方法
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1、主料:蘑菇300克。
2、輔料:油適量、鹽適量、黑胡椒適量、澱粉適量、麪粉適量、雞蛋1個。
3、蘑菇洗淨,稍微握掉一些水分,加入生抽、黑胡椒和鹽醃10分鐘左右。
4、倒掉醃出的水,加入雞蛋、少量澱粉及麪粉調成粘稠狀。
5、攪拌調成每根蘑菇粘粘的狀態。
6、電餅鐺預熱刷油,將蘑菇放入擺成一層蓋上蓋子煎至一面發黃。
7、煎的途中可以再淋入適量油,一面煎黃後翻面再煎黃即可。
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