黃瓜拌木耳怎麼拌好吃 黃瓜拌木耳如何拌

1、食材：幹木耳一把、黃瓜1根、大蒜瓣3個、辣椒粉1勺、生抽1勺、鹽巴少許、香油幾滴。

2、將幹木耳放入冷水中泡發30分鐘至1個小時，洗淨，切成條或小塊，然後冷水下鍋，煮10分鐘至熟，撈出放涼備用。黃瓜削皮，切段，拍碎備用。

3、大蒜加少許鹽巴搗碎成泥，然後倒入1勺生抽，香油，少許醋攪拌均勻，澆在木耳和黃瓜上。鍋預熱燒油，倒入1勺辣椒麪，炸出香味，然後澆在黃瓜和木耳上，攪拌均勻即可食用了。

4、清涼爽口，微辣，非常香！