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有關油粑的知識大全

油粑粑做法油粑粑製作方法介紹
1、和麪：500g糯米粉，130g清水，和製成大塊糯米糰。2、成型：將揉好的糯米粉團分割成約20克一個的小塊，然後雙手揉搓致圓球狀，輕輕按扁。3、調汁：將紅糖和食用油在鍋中混合熬製成粘稠狀。4、油炸：將壓扁的糯米糰，放入鍋中，文火慢炸。需掌握好火候，炸制時不停的翻轉，待糯米粑粑變得宿松脆...
2019-09-0522680

廣東脆油巴怎麼做又軟又好吃廣東油粑粑怎麼做又軟又好吃

廣東脆油巴怎麼做又軟又好吃廣東油粑粑怎麼做又軟又好吃
1、原料：水磨糯米粉，糖汁（糖汁是白糖、紅糖、蜂蜜兑水而成。）2、油鍋燒熱，糯米粉搓成餅狀下鍋。油要多放些。因為又要搓麪糰又要煎給粑粑翻身，手忙腳亂，火可以稍小，否則不好掌控。3、翻煎粑粑。注意，不要煎到太老，否則容易爆破。4、待粑粑兩面都呈淺金黃色，將調好的糖汁倒入。糖水和...
2022-06-2315249

油炸粑粑的做法油炸粑粑的做法是什麼

油炸粑粑的做法油炸粑粑的做法是什麼
1、準備糯米粉1000克，白糖或黃糖100克2、準備花生米100克，花生米放鍋裏炒熟。出鍋放冷。3、炒好的花生和白糖一起放到攪拌機裏打碎。4、糯米粉加上開水揉到有韌性為止5、揉好的糯米包上花生和糖。捏成月牙形，美美的粑粑就做好了。6、架上油鍋，油開後，把做好的粑粑放到鍋裏，炸到...
2020-12-299207

油炸粑怎麼做才脆怎麼做油炸粑
1、食材：糯米1千克、臘肉1塊、黑芝麻適量、葱花適量、鹽適量、生薑適量、食用油適量。2、從超市買回來的糯米，放入適量備用。3、適量的糯米洗淨，浸泡5小時。4、將生薑和臘肉洗淨，切粒備用。5、放在電飯煲裏像是煮飯一樣，將生薑、切好的臘肉粒、黑芝麻和糯米一起煮。6、糯米飯...
2019-09-0128208

葱油粑粑怎麼發酵竅門葱油粑粑發酵步驟

葱油粑粑怎麼發酵竅門葱油粑粑發酵步驟
1、主料，米粉200克米飯200克黃豆70克。2、輔料，食用油200克鹽3克小葱100克麪粉30克。3、為了做這個，特別留出一點飯，備用。4、將黃豆泡到12小時。5、放入料理機中。6、打成碎末。7、與米飯拌均勻。8、加入麪粉及水拌均勻。...
2022-08-0529379

油炸餈粑好吃嗎油炸餈粑怎麼吃
1、油炸餈粑是比較好吃的一種做法，喜歡吃餈粑的人會很喜歡吃油炸餈粑，不喜歡吃的人怎麼做也不會喜歡的，油炸餈粑只是其中的一種做法，口感很好，喜歡吃餈粑的人可以來自己嘗試着做，做法簡單。2、喜歡吃甜的，炸好後，蘸上白糖吃，更加香甜；喜歡吃鹹的，炸之前，在雞蛋液中加上少許鹽，味道也很...
2021-11-0928481

餈粑油條做法餈粑油條怎樣做呢
1、材料：糯米250克，油條1根，黑芝麻、香脆海苔碎、肉鬆適量。2、糯米浸泡半天，洗淨上鍋蒸25分鐘。3、油條用炒鍋煎脆。4、取2勺糯米飯在食品袋上鋪平，加碎海苔、肉鬆、油條，從一邊推壓卷起。5、在外面撒上黑芝麻，捏緊卷好。6、切段食用。...
2018-06-2317283

糖油粑粑怎麼做是脆的家常糖油粑粑應該怎麼做

糖油粑粑怎麼做是脆的家常糖油粑粑應該怎麼做
1、可以把煎的做法改成炸，然後用半鍋油加入配方中五至六倍的糖量來做糖汁，那樣成品就會是脆的。2、製作方法：用料：糯米粉200克、紅糖3勺。做法：（1）糯米粉加入温水，攪拌成無干粉狀態，再揉成軟硬適中的麪糰。水要一點點加，免得過軟。（2）取一塊糯米麪團，揉成一個個湯圓大小的小球，再按成小...
2022-07-2618264

家常麪粉油炸粑粑做法家常麪粉油炸粑粑如何做

家常麪粉油炸粑粑做法家常麪粉油炸粑粑如何做
1、食材：麪粉500g、植物油200g2、準備好500g麪粉。3、用容器裝適量的清水。4、把麪粉和水攪拌均勻，喜歡甜味就加入商量的唐，如果喜歡鹹味可以加入適當的鹽、肉末、蔬菜等，我在這加的是糖。5、開火，在鍋裏放上準備好的植物油。6、等油開了。用勺子把拌好的麪粉一勺一勺放入鍋中...
2022-10-0327165

油餈粑的做法大全油餈粑做法介紹

油餈粑的做法大全油餈粑做法介紹
1、做法一用料：糯米、水、油。把糯米洗乾淨放進電飯鍋，加適量的水（視個人電飯煲水量）煮米飯檔。糯米煮好後乘出到一個盆裏，用擀麪杖搗碎，然後乘到一個方形盒子裏，一定要把糯米在盒子裏壓實，冷卻後放入冰箱。把餈粑從盒子裏取出，切成塊，鍋裏倒油，油熱至8分熱放下餈粑塊炸至兩面金黃即...
2021-11-0124098

糖油粑粑正宗做法糖油粑粑怎麼做正宗

糖油粑粑正宗做法糖油粑粑怎麼做正宗
1、需要準備的材料：糯米粉150克、水130克、紅糖25克、色拉油40克。2、先準備食材。糯米粉加熱水，然後揉成團。把麪糰做成小餅。麪糰做成小餅後，然後開小火煎。煎至兩面金黃。倒入紅糖水收汁，就完成了。...
2022-01-1427040

湖南糖油粑粑怎麼做湖南糖油粑粑如何做

湖南糖油粑粑怎麼做湖南糖油粑粑如何做
1、主料：玉米、餈粑。調料：紅糖、白糖、蜂蜜。2、鍋內倒油後放入餈粑；3、將餈粑兩面煎黃；4、紅糖、白糖和少許蜂蜜用清水調好；5、澆入煎好的餈粑上，將糖汁小火收濃，均勻的掛滿餈粑上；6、收好糖汁出鍋即可。...
2022-09-272921

炸糖油粑粑竅門如何在家制作糖油粑粑

炸糖油粑粑竅門如何在家制作糖油粑粑
1、主料：糯米粉400克；調料水400克、植物油70克、紅糖20克、白糖10克、蜂蜜10克。2、取一大碗，倒入糯米粉，再緩緩加入清水，一邊加水一邊用筷子攪拌均勻，攪拌至幹稀適中的程度即可；揉和成光滑的粉團，搓長成條，分割成約60克/個的小劑子，逐一搓圓拍扁。3、煎鍋倒入70克植物油，中火加熱，至...
2021-01-2420909

糖油粑粑的做法和配料怎樣做糖油粑粑

糖油粑粑的做法和配料怎樣做糖油粑粑
1、糯米粉200克，紅糖3勺，水少許。2、糯米粉加入温水，攪拌成無干粉的狀態，再揉成軟硬適中的麪糰，水要一點點加，免得過軟。3、取一塊糯米麪團，揉成湯圓大小的小球，在按成一個小餅狀4、油鍋燒油，油不用太多，將餅放入鍋中煎，小火煎，煎至兩面都呈金黃色，將調好的糖汁倒入。5、糖水和油迅速...
2021-10-2525613

怎樣做油炸粑才好吃油炸粑的做法

怎樣做油炸粑才好吃油炸粑的做法
1、糯米粉1000克，花生米100克，白糖或黃糖100克。2、準備糯米粉1000克，白糖或黃糖100克。3、準備花生米100克，花生米放鍋裏炒熟。出鍋放冷。4、炒好的花生和白糖一起放到攪拌機裏打碎。5、糯米粉加上開水揉到有韌性為止。6、揉好的糯米包上花生和糖。捏成月牙形。美美的粑粑就...
2022-09-2617923

糖油粑粑的做法糖油粑粑的烹飪技巧分享

糖油粑粑的做法糖油粑粑的烹飪技巧分享
1、主料：糯米粉200克、水100克。2、輔料：油適量、紅糖20克、蜂蜜一勺。3、做法：（1）食材都準備好。做糖油粑粑最好用紅片糖，紅片糖做出來的成品，顏色更深，香味更濃。（2）糯米粉倒入盆中，緩緩倒入水，一邊到水，一邊用筷子攪拌，直至拌成絮狀。（3）用手將糯米粉揉成柔軟、無干粉顆粒狀的麪糰，蓋上...
2018-11-1117870

油炸餈粑的做法油炸餈粑怎麼做
1、用料：餈粑250克、雞蛋1個、植物油適量2、餈粑隨意切塊(大小和厚度自己掌握，建議不要太大)。3、雞蛋放碗中，攪拌成蛋液。4、鍋中放適量的植物油，加熱至5~6成熱。5、餈粑放雞蛋液中均勻裹上一層，輕輕入鍋中，小火慢慢炸至兩面金黃。6、出鍋後，放吸油紙上去掉多餘的油，裝盤即可食...
2021-11-0928673

怎樣自己做油炸粑粑好吃油炸粑的傳統做法

怎樣自己做油炸粑粑好吃油炸粑的傳統做法
1、材料：粘米，黃豆，植物油，臘肉丁，葱花2、浸泡：按半公斤米搭配二三兩黃豆的比例，取適量的粘米和黃豆，用温水浸泡至膨脹，以泡出豆香和米香為宜。3、磨漿：在黃豆與大米中加入適量的水（不能放得太多，不然炸的時候耗油，而且炸出的油粑粑形狀不飽滿），用小湯勺把洗淨的米和豆舀進石磨中，每次也...
2022-09-2615993

湘潭葱油粑粑原料比例湖南葱油粑粑的做法

湘潭葱油粑粑原料比例湖南葱油粑粑的做法
1、主料：大米250g、糯米80g、幹黃豆35g、隔夜米飯100g。2、輔料：水240g、油適量、鹽適量、香葱4條、生薑1小塊。3、步驟：（1）稱量大米250克，糯米80克，幹黃豆35克。（2）大米、糯米和黃豆，浸泡8小時以上。（3）準備隔夜米飯100克。（4）浸泡好的大米、糯米和黃豆，按瀝乾水算，再加適量的水，注意這個...
2022-08-0512498

葱油粑粑的做法及配方葱油粑粑的做法

葱油粑粑的做法及配方葱油粑粑的做法
1、準備好300克的大米清洗乾淨，提前浸泡一夜，第二天把水分控幹加入100克的剩米飯，清水300毫升，剛好能沒過米粒即可，放入料理機中打成米漿。2、打好的米漿倒入大碗中加入酵母2克攪拌均勻，蓋上保鮮膜室温發酵40分鐘，米漿屬於半發麪不能發酵過頭。3、米漿發好之後攪拌一下加入食鹽...
2021-12-2613095

怎樣做油炸麻子粑粑好吃油炸麻子粑粑好吃的做法

怎樣做油炸麻子粑粑好吃油炸麻子粑粑好吃的做法
1、食材：糯米麪250克，白砂糖50克，白芝麻適量，温開水適量（約150克）。2、取一個小碗，倒入白砂糖50克和50℃左右的温開水，將白砂糖完全化開備用。3、取一個大碗，放入糯米麪250克，將温開水分次倒入糯米麪中，用筷子或者刮刀將糯米麪混合成絮狀，然後揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜放置20分鐘左右...
2022-09-2630638

糖油粑粑的家常做法怎麼做糖油粑粑

糖油粑粑的家常做法怎麼做糖油粑粑
1、原料：水磨糯米粉，糖汁（糖汁是白糖、紅糖、蜂蜜兑水而成。）2、油鍋燒熱，糯米粉搓成餅狀下鍋。油要多放些。因為又要搓麪糰又要煎給粑粑翻身，手忙腳亂，火可以稍小，否則不好掌控。3、翻煎粑粑。注意，不要煎到太老，否則容易爆破。4、待粑粑兩面都呈淺金黃色，將調好的糖汁倒入。糖水和...
2022-01-073980

怎樣做油炸紅薯粑粑好吃如何做油炸紅薯粑粑好吃

怎樣做油炸紅薯粑粑好吃如何做油炸紅薯粑粑好吃
材料：紅薯250克、糯米粉100克。1、把紅薯去皮切片放蒸鍋上蒸熟，用搗泥勺把紅薯搗成泥狀。2、加入糯米粉，用手揉均勻，揉至光滑的團狀，再捏成丸子大小，擺好。3、油加熱，用小火炸至金黃，撈起入盤。...
2022-09-2631025

怎樣做油炸玉米粑粑好吃油煎玉米粑粑的做法

怎樣做油炸玉米粑粑好吃油煎玉米粑粑的做法
1、玉米粉150克，黃豆粉100克，雞蛋1個，白糖10克，酵母2克。2、玉米粉放入盆中，用70°左右的温水燙一下，這樣做出的玉米餅鬆軟。3、放入雞蛋，白糖，酵母，黃豆粉加入温水攪拌成玉米糊，蓋上蓋發酵，當面糊發酵至原麪糊一倍大左右時，麪糊就發酵好了。4、平底不粘鍋倒入食用油。5、麪糊攪拌出...
2022-09-269523

糖油粑粑製作方法糖油粑粑怎麼做

糖油粑粑製作方法糖油粑粑怎麼做
1、糯米1000克，純菜籽油500克，紅片糖；2、選擇當年的糯米用清洗兩遍，然後放至清水中浸泡8小時後，電動石磨衝清洗乾淨，將浸泡好的糯米連同部位浸泡水一起放入石磨中，石磨出口處放一個容器承接磨好的糯米稠漿;3、將稠濃的糯米漿瀝乾水分，便得濕糯米粉，將濕糯米粉揉勻均，然後搓成乒乓球...
2021-11-0614869

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