西葫蘆炒木耳的做法

西葫蘆炒木耳的做法：

材料：
- 西葫蘆：1根
- 木耳：適量
- 葱薑蒜：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 料酒：適量
- 雞精：適量
- 胡椒粉：適量
- 植物油：適量

步驟：
1. 準備材料：將西葫蘆去皮切成片狀，木耳泡發後切成絲狀，葱薑蒜切末備用。
2. 炒鍋燒熱，加入適量的植物油，放入葱薑蒜末炒香。
3. 加入木耳絲翻炒均勻，再加入西葫蘆片一同翻炒。
4. 炒至西葫蘆變軟後，加入少許料酒提味。
5. 繼續翻炒，加入鹽、生抽、雞精和胡椒粉調味，炒勻即可。

炒好的西葫蘆炒木耳可以作為素菜搭配米飯或者麪食食用，香脆爽口又營養美味。