西葫蘆的炒法視頻 西葫蘆的做法

1、西葫蘆買回來後，用刷子洗乾淨，切成片（片不宜太薄，西葫蘆很容易出水）。

清炒西葫蘆

2、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。

3、起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆爆炒,等西葫蘆軟了加點鹽（最好稍微放點糖）,雞精就可以出鍋了。

4、西葫蘆炒時容易出水，翻炒時間不宜過長。