清蒸基圍蝦是開水蒸還是冷水 清蒸基圍蝦怎麼蒸
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1、蒸蝦的話,無論用開水,還是用冷水,都不太適合,而用温水是最合適的。如果用開水,會導致蝦肉內外熟度不均的問題。
2、如果用冷水,蝦的煮制時間會較長。如果用温水,則可以避免時間長,蝦肉內外熟度不均的情況。
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1、蒸蝦的話,無論用開水,還是用冷水,都不太適合,而用温水是最合適的。如果用開水,會導致蝦肉內外熟度不均的問題。
2、如果用冷水,蝦的煮制時間會較長。如果用温水,則可以避免時間長,蝦肉內外熟度不均的情況。