簡單好吃的胡蘿蔔雞蛋羹 胡蘿蔔雞蛋羹的做法
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1、食材:雞蛋200克,胡蘿蔔20克,鹽10克,胡椒粉10克。
2、首先,把需要的食材準備一下,把紅蘿蔔清洗乾淨去皮,把雞蛋也準備兩三個左右;
3、拿個大碗,把三個雞蛋打入大碗中;
4、加入食鹽調好自己喜歡的味道,放入胡椒粉,然後將雞蛋打成雞蛋液,並且攪拌均勻;
5、之後將紅蘿蔔用刀剁碎粒;
6、然後將紅蘿蔔碎粒放入雞蛋液的大碗中,加入適量的清水後繼續攪拌均勻;然後靜置放10分鐘,並且把氣泡打破撇掉;
7、起鍋燒水,煮沸後將大碗的雞蛋液放入鍋中,蓋鍋蒸8分鐘;
8、最後雞蛋蒸熟撒入自己喜歡的調味料即可出鍋上桌。
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