胡蘿蔔雞蛋早餐餅的做法 胡蘿蔔雞蛋早餐餅
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1、食材:胡蘿蔔半根,雞蛋2個,小葱1根,普通麪粉200g,鹽適量,温水適量,食用油少許。
2、胡蘿蔔洗淨去皮用擦板擦成絲,小葱切成葱花備用。
3、在容器中倒入普通麪粉,再打兩個雞蛋進去。
4、一邊倒入温水一邊攪拌,直到呈現黏稠可以流動的麪糊。
5、加入胡蘿蔔、葱花和適量鹽,混合攪拌均勻。
6、平底不粘鍋中刷少許食用油,舀取適量麪糊倒進鍋中,晃動鍋使麪糊均勻地攤成薄餅狀。
7、小火烙至定型後翻到另外一面,直到兩面呈焦黃狀將餅摺疊起來出鍋即可。
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