![蒸雞蛋羹可以用牛奶代替水嗎 蒸雞蛋羹能不能用牛奶代替水呢]( "蒸雞蛋羹可以用牛奶代替水嗎 蒸雞蛋羹能不能用牛奶代替水呢")
- 1、蒸雞蛋羹可以用牛奶代替水，不過用牛奶煮雞蛋的比例要更多，雞蛋與牛奶的比例是1:3.5。2、蛋奶液最好用濾網過濾掉泡沫，這樣蒸出來的蛋表面光滑平整，視覺上更美觀，吃起來也很細膩順滑。蓋上保鮮膜再蒸，是為了鎖住水分和營養物質，而保鮮膜上扎幾個小口，是為了讓蒸氣循環流動，這樣...
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![微波爐做雞蛋羹怎麼做好吃鮮嫩 微波爐做雞蛋羹如何做好吃鮮嫩]( "微波爐做雞蛋羹怎麼做好吃鮮嫩 微波爐做雞蛋羹如何做好吃鮮嫩")
- 1、食材：土雞蛋2個、涼開水150克、生抽少許、黃瓜少許、山茶油少許。2、其實製作蒸雞蛋羹的方法非常的簡單，先把把雞蛋打散，儘量打散些，在雞蛋裏放入少量的鹽、食用油，再攪拌均勻。把打散的雞蛋放入蒸器，再加入80克高湯，把他們攪拌均勻，放入微波爐之前打開出氣孔，微波一分半鐘，就可...
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![雞蛋羹蒸多長時間能熟]( "雞蛋羹蒸多長時間能熟")
- 一般而言，雞蛋羹蒸熟的時間大約是10-15分鐘。具體時間也會受到蒸鍋的功率和雞蛋羹的厚度等因素的影響，可以用筷子插入雞蛋羹中心，如果插出的筷子上沒有粘液或者沒有未熟雞蛋的跡象，即可認為雞蛋羹已經熟了。...
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![蒸雞蛋羹要多久 蒸雞蛋羹要幾分鐘]( "蒸雞蛋羹要多久 蒸雞蛋羹要幾分鐘")
- 1、蒸雞蛋羹需要10—15分鐘,不過是開水放蒸鍋。2、冷水放入蒸鍋蒸15-20分鐘,燜3分鐘再出鍋,由於蛋液含蛋白質豐富,加熱到85℃左右,就會逐漸凝固成塊,蒸制時間過長,就會使蛋羹變硬,蛋白質受損。蒸氣太大就會使蛋羹出現蜂窩,鮮味降低。蒸雞蛋羹最好用放氣法為好,即蒸蛋羹時...
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![六個月寶寶蒸雞蛋羹的做法 六個月寶寶蒸雞蛋羹怎麼做]( "六個月寶寶蒸雞蛋羹的做法 六個月寶寶蒸雞蛋羹怎麼做")
- 1、準備雞蛋2個，水。2、雞蛋打散，建議不放鹽。3、水不能是自來水，最好是涼開水或者30°左右的温開水，倒入雞蛋液中。4、輕輕順着一個方向攪拌，不要弄出很多泡沫。5、用篩子過濾蛋液，濾除蛋筋。6、水開後在上鍋蒸，先大火1-2分鐘。7、然後轉小火，蓋子不能蓋嚴，要留小縫隙。8、10-15...
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![雞蛋羹蒸了20分鐘還是稀的 雞蛋羹蒸了20分鐘還是稀的是什麼原因]( "雞蛋羹蒸了20分鐘還是稀的 雞蛋羹蒸了20分鐘還是稀的是什麼原因")
- 1、是因為水放多了、水和蛋液的比例不對造成的。蒸雞蛋羹時蛋液和温水的比例為1：1即可，蒸雞蛋羹需用小火蒸，否則蒸出來的雞蛋羹容易變老，口感不好。蒸雞蛋羹需加鹽、生抽、香油、葱等。2、蒸雞蛋羹時，雞蛋需用打蛋器打散，蒸雞蛋羹最好用温水，鍋蓋要留縫，不要蓋嚴實，否則雞蛋會變老...
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![老少皆宜的一道營養美食 多吃多益的雞蛋羹]( "老少皆宜的一道營養美食 多吃多益的雞蛋羹")
- 1、雞蛋羹是用雞蛋製作的一道老少皆宜家常菜，細膩滑嫩。2、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。雞蛋羹具有健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌症、延緩衰老、美容護膚的作用。3、雞蛋...
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![微波雞蛋羹的家常做法 微波雞蛋羹怎麼做]( "微波雞蛋羹的家常做法 微波雞蛋羹怎麼做")
- 1、材料：雞蛋5個，葱花少許，生抽一小勺。2、雞蛋放大碗中打散，一定要打開，打勻，然後往打好的蛋液中加涼開水，涼開水大概是蛋液的1.5倍，充分攪勻。3、用過濾網過濾攪勻的蛋液，濾掉泡沫，然後用保鮮膜包住碗，一定要包嚴實，不能漏空氣，用帶蓋子的碗更好。4、放入微波爐中，選擇“解凍”狀態，15...
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![蒸雞蛋羹好吃的做法與步驟 蒸雞蛋羹怎麼做]( "蒸雞蛋羹好吃的做法與步驟 蒸雞蛋羹怎麼做")
- 1、做法：新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃；2、再加少量水。最好是温水。冷水不太好，熱水就更不行了，一衝進去就成蛋花了；水中加入少量蠔油調勻後摻入蛋液裏面調勻。再加入少量豬油；3、燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液...
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![秋葵蒸雞蛋羹的做法 如何做秋葵蒸雞蛋羹]( "秋葵蒸雞蛋羹的做法 如何做秋葵蒸雞蛋羹")
- 1、食材：秋葵1條、雞蛋3個、鹽適量。2、首先把秋葵洗淨，摘去頭尾比較硬的部分，橫切成小塊，大概3mm厚度較好。3、將雞蛋磕入碗中打散，調入少許鹽，攪拌均勻。4、雞蛋中加入雞蛋的1.5倍的温水，一邊加水一邊順時針攪拌均勻。一定要温水哦！如果不知道怎麼才夠1.5倍，可以用蛋殼來裝水倒...
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![肉末雞蛋羹做法 肉末雞蛋羹這樣做才好吃]( "肉末雞蛋羹做法 肉末雞蛋羹這樣做才好吃")
- 1、食材：雞蛋2個/豬肉末80g/葱1小撮麻油1茶匙/醃肉末/料酒1勺鹽5g/胡椒粉5g/醬油1/2茶匙。2、製作步驟：（1）把調料加進肉末，攪拌，醃10分鐘，加切好的葱花，攪拌。（2）將雞蛋攪拌均勻倒入醃好的肉末中攪打。（3）攪打好後，倒入盛盤中。鍋中加水，將雞蛋羹放在蒸架的中央，蒸6分鐘。（4）撒一些葱花，倒...
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![雞蛋羹不能和豆腐一起吃嗎]( "雞蛋羹不能和豆腐一起吃嗎")
- 雞蛋羹和豆腐是可以一起吃的，它們是常見的搭配食材。雞蛋羹是用雞蛋製作的柔軟狀食品，而豆腐則是大豆製作的豆類產品，兩者的口感和味道互補，可以一起食用，增加口感和營養。...
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![微波爐做雞蛋羹幾分鐘 使用微波爐做雞蛋羹幾分鐘]( "微波爐做雞蛋羹幾分鐘 使用微波爐做雞蛋羹幾分鐘")
- 1、3-4分鐘。但不要全程高温，先用大火蒸2分鐘，再轉80度中火蒸1分鐘。蒸的時候蓋子不宜蓋太緊，雞蛋羹不能蒸的太久，不能現放調味品，採用放氣法可以防止雞蛋羹出現小孔。不能攪蛋液，猛攪或長時間攪動蛋液會使蛋液起泡，蒸時蛋液不會溶為一體。不要加生水和熱開水。因自來水中有空氣...
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![蒸雞蛋羹蒸幾分鐘]( "蒸雞蛋羹蒸幾分鐘")
- 蒸雞蛋羹一般需要蒸5-7分鐘，具體蒸的時間可以根據你的蒸鍋功率和個人口感來調整。在蒸之前，可以先將蛋液攪拌均勻，然後倒入容器中，最後放入蒸鍋中蒸熟即可。...
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![微波爐怎麼做雞蛋羹 如何用微波爐做雞蛋羹]( "微波爐怎麼做雞蛋羹 如何用微波爐做雞蛋羹")
- 1、原料：新鮮雞蛋、豆油、葱花、薑絲、料酒、蠔油、肉沫、紅辣椒、綠辣椒。2、新鮮雞蛋四個在碗裏攪拌勻圴，加温水2：1，水温以60度左右為好！3、撈去浮沫，加豆油，蝦皮，姜，鹽等適量！4、加蓋放入微波爐。5、高火定時四分半鐘，定時結束後取出。...
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![微波爐怎麼燉雞蛋羹 微波爐燉雞蛋羹的方法]( "微波爐怎麼燉雞蛋羹 微波爐燉雞蛋羹的方法")
- 1、需要提前準備好的材料包括：雞蛋2個、食鹽少許、香油少許、水少許。2、第一步把雞蛋打入碗中。把雞蛋用筷子攪散。3、然後碗中放入準備好的鹽和水。4、放入微波爐，插上電源，開始工作。5、時間到後從微波爐取出，完成。...
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![吃南瓜可以吃雞蛋羹嗎 南瓜可以和雞蛋一起吃嗎]( "吃南瓜可以吃雞蛋羹嗎 南瓜可以和雞蛋一起吃嗎")
- 1、南瓜與雞蛋能同時吃，這兩種食物一起吃不會發生反應，南瓜是一種雜糧類蔬菜，有利於給人體提供澱粉以及維生素，而雞蛋是一種高蛋白食物。但是南瓜不可以和羊肉、紅薯一起吃，會導致肚子脹痛，便祕等；也不能和醋一起吃，會破壞南瓜的營養元素；還不能和紅棗一起吃，會導致消化不良。...
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![香蕉雞蛋羹的做法 香蕉雞蛋羹怎樣做]( "香蕉雞蛋羹的做法 香蕉雞蛋羹怎樣做")
- 1、香蕉蛋羹是一道家常的甜食，主要食材包括香蕉、牛奶、雞蛋。2、材料：香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個1、香蕉去皮，用勺子壓成泥。3、將雞蛋打入碗內，攪均。將香蕉去皮，將果肉壓成泥。4、將香蕉泥放入蛋液中，倒入適量温開水，加入白糖，攪拌均勻後放入蒸鍋中蒸熟即成。...
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![雞蛋羹的做法教程]( "雞蛋羹的做法教程")
- 雞蛋羹是一道營養豐富、口感滑嫩的傳統中國菜餚。它由雞蛋為主要材料製作而成，非常適合作為早餐或下午茶的點心。下面是雞蛋羹的簡單製作方法：材料：-雞蛋3-4個-清水400ml-鹽適量-醬油適量（可根據個人口味決定）步驟1：準備工作1.打開雞蛋，將雞蛋清和蛋黃分開。2.將雞蛋清倒入一個...
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![橙子雞蛋羹的做法 橙子雞蛋羹做法]( "橙子雞蛋羹的做法 橙子雞蛋羹做法")
- 1、選擇比較圓的橙子，容易站穩。2、切掉橙子上面的蓋兒。3、先用水果刀把裏面的橙子肉攪碎。4、再用勺子把果肉一點兒一點兒舀出來放在一個碗裏。5、掏空的橙子，橙子蓋兒稍微整理下，切成月牙形備用。6、拿一個碗，打一個雞蛋，攪勻7、用另一個碗放上和一個雞蛋的量差不多的温牛...
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![怎麼用橙子蒸雞蛋羹 橙子蒸雞蛋羹的方法]( "怎麼用橙子蒸雞蛋羹 橙子蒸雞蛋羹的方法")
- 1、切開橙子。在橙子的三分之二處切開，將橙子果肉全部掏出來，做成一個碗狀。將雞蛋打入碗中，加入適量牛奶，牛奶和雞蛋比例為1:1，用筷子攪拌均勻。將攪拌均勻的雞蛋牛奶裝入橙子中，然後蒙上保鮮膜。2、扎孔。用牙籤在保鮮膜上多扎幾個孔。鍋中燒水放上篦子，將雞蛋放上鍋大火蒸8分...
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![豆腐雞蛋羹的家常做法 豆腐雞蛋羹家常的做法]( "豆腐雞蛋羹的家常做法 豆腐雞蛋羹家常的做法")
- 1、用料：豆腐1塊，雞蛋1個，輔料：鹽，葱花，白胡椒粉各適量。2、將雞蛋打散,加入鹽、葱花和胡椒粉攪勻。3、豆腐切小方塊,用小勺挖洞,挖出來的部分可以做涼拌豆腐。4、把挖好的豆腐加鹽,放在熱水裏燙一下,取出。5、再把蛋液導入豆腐的小洞中,上鍋蒸3-5分鐘即可。出鍋可以撒上白胡椒...
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![雞蛋羹配什麼主食好吃]( "雞蛋羹配什麼主食好吃")
- 雞蛋羹可以搭配多種主食，以下是一些建議：1.米飯：米飯是最常見的主食之一，與雞蛋羹搭配非常好，可以搭配白米飯或是糯米飯，增加口感和飽腹感。2.麪條：雞蛋羹和麪條也是非常常見的搭配，可以選擇白麪條、長壽麪或是意麪等，都可以搭配雞蛋羹，味道更豐富。3.麪包：將雞蛋羹搭配麪包也是一種...
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![香蕉燉雞蛋羹的做法 怎麼做香蕉燉雞蛋羹]( "香蕉燉雞蛋羹的做法 怎麼做香蕉燉雞蛋羹")
- 1、食材：香蕉一根、雞蛋一個、麪粉100克、白糖適量、泡打粉適量、油適量。2、將香蕉剝皮後，切碎，然後把它壓碎。3、雞蛋打碎放入碗中，用筷子攪拌均勻。4、然後把白糖和油放入一個盆裏，將香蕉泥和雞蛋一起倒進去攪拌，攪拌至糊狀時停止。5、把麪粉和泡打粉篩細後與香蕉糊一起攪拌...
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![雞蛋羹怎麼做嫩 原來方法這麼簡單]( "雞蛋羹怎麼做嫩 原來方法這麼簡單")
- 1、首先把雞蛋打入碗中先攪散，記得不要放鹽，加一點豬油在雞蛋液中攪均勻，豬油可以起到口感滑嫩鮮香的作用，而且還不易蒸老，按照比例加水再次攪均勻即可，最後裝入小碗中，記得需要把雞蛋液上面的泡沫去掉！2、蒸雞蛋羹的時候也需要注意，不要用很大的蒸汽，也是就是説不能用大火，中火即可...
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秀美範
