蝦肉雪菜炒年糕 自己做蝦肉雪菜炒年糕的方法
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1、主要食材:年糕,蝦肉,雪菜,雞精。
2、將年糕拆開包裝,取出一半放在案板上切開,待用。
3、將雪菜洗淨撈出擠幹水分,放在案板上切碎,待用。
4、隨後,再將切好的年糕下入沸水中焯軟,撈出。
5、燒鍋倒油燒熱,下入雪菜翻炒一下。
6、接着,合入年糕和蝦肉翻炒一下。
7、然後,加點雞精炒勻,即成。
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