怎麼做吃的 如何做吃的

1、黃油提前室温軟化，冬天畢竟久，早點拿出來。黃油軟化後加入糖、鹽，打蛋器打發顏色變淺就行。蛋黃煮熟過篩，加入黃油裏攪拌均勻。麪粉和澱粉過篩，揉捏成團。成團後我是放冰箱冷藏半個小時。出冷藏好的麪糰，揉成小圓球。烤箱預熱170°，20分鐘。

2、用料：黃瓜1根，松花蛋3個，蒜5瓣，生抽1/2湯匙，食鹽1茶匙，陳醋1湯匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，雞粉1/2茶匙，辣椒油1湯匙。黃瓜洗淨用鹽水浸泡15分鐘，黃瓜用刀背拍碎塊，皮蛋切瓣，蒜頭剁碎末；各種調味料(生抽、鹽、陳醋、白糖、麻油、雞粉和辣椒油)混合，皮蛋和拍黃瓜擺盤，撒上蒜末；淋上調味料即可上桌享用。

3、用料：菠菜900克，粉絲1小把，紅尖椒半個，杏仁12個，蠔油少許，芝麻油少許，色拉油適量，食鹽4克。菠菜切去根部，清洗乾淨，切段;粉絲用涼水泡軟;燒一大鍋水，水開後放進菠菜，加入油、鹽，水再次煮開即可撈起放進準備好的涼開水裏；燙過菠菜的水繼續用來燙粉絲；把燙熟的粉絲和菠菜撈起，瀝乾水分，裝進大碗裏，淋入麻油、加入蠔油，用筷子拌勻，撒上紅椒粒和杏仁碎裝飾即可。