糯米粉如何做湯圓好吃 如何做湯圓好吃步驟

1、在糯米粉里加入温開水攪拌均勻後和麪；

2、取一個40克左右的小麪糰,放入鍋裏煮開，煮熟，麪糰浮起説明熟了；

3、把揉好的麪糰掰成小塊，把剛才煮熟的小麪糰放入，和均勻；

4、和好的麪糰非常柔軟，有彈性，能拉長；

5、把麪糰搓長後分成一個個30克左右的小劑子；

6、把小劑子放在手下一起搓圓，如果你做不到，就一個個拿起來搓圓；

7、取一個搓圓的劑子，摁扁；

8、將芝麻和白糖粉碎拌勻，餡心；

9、包入芝麻餡後包緊封口再次搓圓；

10、將打碎的姜和冰片糖放入沸水鍋內煮開，溶化後放入揉好的湯圓，煮到湯圓全部上浮即可。