滑牛柳怎麼做 這樣做超好吃

1、牛肉切成細長條，用全部輔料醃製半小時以上入味；

2、彩椒和胡蘿蔔也切成與牛肉相等的長條備用；

3、鍋內油熱後先炒胡蘿蔔，加少許水燜一會兒盛出；

4、重新放油，用蒜片和薑片爆鍋，然後倒入醃好的牛肉快炒，變色後相繼放入彩椒和胡蘿蔔，嘗味道再調整之後就可起鍋。