制陳皮的做法 怎麼做陳皮

1、主料：柑橘2500克。

2、做法：新鮮摘回來的柑橘。

3、用紙巾把它的外皮擦乾淨。

4、用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉開，不要拉到頂部，要留一小部分。

5、然後再橫着拉上一刀，同樣的不要拉斷。

6、用手輕輕的剝開。

7、剝到頂部要注意，不要把它弄破了。

8、然後再從底部反過來。

9、把柑橘全部剝完，反過來放太陽底下曬。

10、曬兩天後，再反面繼續曬。

11、反覆的把它曬乾，用密封罐裝起來，吃的時候再取出。