微波爐芋頭燒排骨怎麼做 微波爐芋頭燒排骨做法

1、爐芋頭燒排骨的用料：排骨適量、醬油一湯匙、生抽一湯匙、米酒一湯匙、鹽半小勺、澱粉適量、芋頭適量、生薑適量、大葱適量；

2、首先在微波碗中加入少量食用油，放入薑片，加蓋微波高火一分鐘爆香。

3、取出微波碗，放入芋頭塊，與熱油攪拌均勻，加蓋微波高火兩分鐘。這樣處理芋頭能做出外焦裏糯的效果，也更好入味。

4、接着將醃製好的排骨倒入微波碗中，添加少量水，攪拌均勻，加蓋微波高火八分鐘，期間需取出攪拌一次，以便受熱、入味更均勻。

5、最後加入少量水澱粉，攪拌均後中火兩分鐘即可。