牛排的家常做法 家常牛排做法

1、先把牛肉切成1釐米的厚片，用牙籤扎幾下，方便入味，備用。

2、然後在切好的牛肉片上加上切好的葱姜，擠上適量黑胡椒醬。

3、戴上一次性手套耐心的給牛肉做個按摩，醃製20分鐘，備用。

4、然後起鍋加熱，鍋中倒上適量橄欖油，放入醃製好的牛肉。

5、等到牛肉煎至一面熟透，翻煎另一面，出鍋再擠上黑胡椒醬，即可。

6、喜歡吃七分八分熟的牛排的朋友，就不要等到煎熟透再翻面了，根據自己個人口味，及時翻面。