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有關炒肉面的知識大全

紅燒炒肉面怎麼煮才好吃紅燒炒肉面如何煮才好吃

紅燒炒肉面怎麼煮才好吃紅燒炒肉面如何煮才好吃
1、食材：前腿肉250g、雞蛋2個、火腿腸2根、幹辣椒適量、蠔油適量、料酒適量、豆瓣醬適量、八角2個、桂皮適量、花椒適量、香葉1片、老抽適量、生抽適量。2、切好的肉用冷水泡出血水，減少肉腥味。3、油熱，把香料炒香，倒入肉翻炒，再放入豆瓣醬翻炒。4、放入老抽，生抽，料酒，白糖，蠔油...
2022-09-2630499

豬肉煮麪要怎麼炒才好吃豬肉炒麪怎麼做

豬肉煮麪要怎麼炒才好吃豬肉炒麪怎麼做
1、豬肉洗乾淨切成厚薄均勻的塊狀，放入老乾媽、糖、醬油，用手抓勻。2、鍋中煮滾水，下面條煮至八成熟撈出過涼水。3、另起一鍋放油燒熱，下姜蒜末炒香。放入豬肉翻炒。炒到豬肉熟後，放入備菜、麪條，翻炒。4、放醬油翻炒兩下。放適量鹽、味精、雞精，翻炒兩下關火。出鍋裝盤。...
2022-12-2622547

面巾炒肉絲做法步驟面巾炒肉絲怎麼做

面巾炒肉絲做法步驟面巾炒肉絲怎麼做
1、精豬肉絲300g，面巾2個，青椒紅椒各一個，澱粉，葱薑末，鹽糖，老抽，生抽，醋，油，花雕酒。2、鍋裏倒油，油熱放入肉絲，葱薑末，炒出香味後倒入醋和花雕酒保持肉嫩感，再倒入生抽，老抽，糖。3、肉絲煸炒快熟時倒入面巾，爆炒後起鍋時倒入青椒，紅椒，一倆分鐘，澱粉勾芡，即可出鍋！...
2019-01-297595

好吃的家常牛肉炒麪怎麼做家常牛肉炒麪

好吃的家常牛肉炒麪怎麼做家常牛肉炒麪
1、主料：麪條250克、牛肉80克。2、輔料：青椒15克、紅椒15克、小葱2根、大蒜10克、油適量、鹽0.5茶匙、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙。3、牛肉切片用鹽，糖，生抽，胡椒粉，生粉醃製。4、鍋中水開後，下面條，煮熟後撈出過冷河，瀝乾水，拌入少許食用油防粘。5、鍋燒熱，放油，爆...
2018-11-2321761

牛肉炒麪的家常做法牛肉炒麪的烹飪方法

牛肉炒麪的家常做法牛肉炒麪的烹飪方法
1、材料：麪條1把，雞蛋2個，牛肉絲200克，胡蘿蔔絲，小油菜，葱段，香葱，老抽。2、將麪條放入開水，小煮一會，撈出過涼水；3、鍋燒熱，滑油（這樣不會粘鍋），放入雞蛋，炒熟盛出；4、放入葱段、香葱、小油菜、胡蘿蔔絲、肉絲翻炒、老抽調味，再放入面繼續翻炒；5、改用筷子不斷攪拌麪，目的是攪散面，再放入雞蛋...
2022-01-0721168

土豆牛肉炒麪的做法土豆牛肉炒麪的教程

土豆牛肉炒麪的做法土豆牛肉炒麪的教程
1、材料：牛肉、土豆、麪條、鹽、糖、老抽、料酒、食用油、生抽、蠔油、洋葱、葱、蒜。2、牛肉冷水浸泡30分鐘活水洗淨切小丁加入鹽，糖，老抽，料酒。3、拌勻加入一勺食用油拌勻醃製30分鐘。4、土豆切小丁泡入清水中。5、往鍋子裏倒油（油量略大）燒至温熱下入醃製好的牛肉丁炸酥。6...
2021-11-057320

扁豆麪筋炒肉扁豆麪筋炒肉的烹飪方法

扁豆麪筋炒肉扁豆麪筋炒肉的烹飪方法
1、材料：扁豆一把、麪筋一塊、豬腿肉適量、青辣椒一個。2、扁豆掐去頭和尾，去掉中間的筋線，用手掰小段洗淨備用將肉、麪筋和青椒切相同的片使用。蒜切片。3、炒鍋放油下入花椒和麻椒炸香後放入乾紅辣椒。4、乾紅辣椒煸出香味時，放入蒜片翻炒至金黃色。5、下入豬肉翻炒變色後，...
2018-05-2620581

肉炒麪的家常做法肉炒麪怎樣做
1、材料：麪條100克，熟肉100克，蒜苗20克，火腿1根，豆芽50克，葱薑蒜適量，雞蛋一個。2、雞蛋打入碗中，攪散。3、鍋內放入豬油，熱油放入雞蛋炒。4、雞蛋炒好後，盛出來。5、將麪條煮熟過涼水。6、鍋內放油，炸葱，放入豬肉。7、肉炒開，放入豆芽，加老抽炒。8、加醋，加鹽，葱，蒜，胡蘿蔔，加麪條翻炒。9、...
2021-12-1528949

肉炒麪如何做怎麼做肉末麪條
1、麪條120克、肉末50克、青菜50克、大白菜50克、雞蛋一個、葱薑末各5克2、生抽25克左右。3、做法：鍋中水燒開，放入麪條，煮至九成熟，撈出。加些油攪拌均勻，放一旁邊備用。4、雞蛋打散，不沾鍋燒熱，倒入打散的雞蛋，5、攤成蛋皮。將清洗好的青菜，大白菜，和蛋皮分別切絲。6、鍋中放適量...
2019-05-249792

爆炒牛肉麪怎麼炒才嫩爆炒牛肉麪如何炒才嫩

爆炒牛肉麪怎麼炒才嫩爆炒牛肉麪如何炒才嫩
1、用料：牛肉，青椒，紅椒，洋葱，胡蘿蔔，麪條，鹽，蠔油，生抽，老抽，黑胡椒碎，油，料酒，雞汁。2、青紅椒、洋葱、胡蘿蔔洗淨，切成細絲兒備用。3、選擇牛裏脊肉，用清水沖洗乾淨後，逆着紋路切成細條狀。4、把切好的牛肉放入碗中，加一點雞汁，半勺量的黑胡椒碎，再倒入一勺料酒，2勺生抽，一勺老抽，抓勻，去腥增...
2022-09-2615415

肉絲炒麪怎麼做好吃肉絲炒麪如何做好吃

肉絲炒麪怎麼做好吃肉絲炒麪如何做好吃
1、材料:麪條適量。2、手擀的麪條下到鍋中煮熟撈出。3、撈出來以後用涼水拔涼。4、開火，鍋燒熱後加入花生油。5、倒入切好的肉絲煸香。6、加入葱、姜、蒜炒香，加料酒、蠔油、醬油炒勻。7、倒入豆芽、胡蘿蔔、青椒煸炒。8、加鹽、雞精、白糖，倒入煮好的面翻炒。9、淋上香油，翻...
2022-06-074131

在家怎樣做雞肉炒麪好吃雞肉炒麪的做法

在家怎樣做雞肉炒麪好吃雞肉炒麪的做法
1、用料：新鮮麪條適量、雞肉適量、植物油適量、鹽適量、生抽10克、豆瓣醬適量、甜麪醬適量、花椒粉2克、芹菜適量。2、芹菜洗淨切丁、姜切末、香葱洗淨切末、雞肉切片。3、湯鍋加水，大火燒開，下面條煮到飄起，撈起。4、過涼水撈起瀝乾水分，加少許植物油拌均勻。5、熱鍋涼油，油熱...
2022-09-2630815

牛肉炒方便麪教程牛肉炒麪做法介紹

牛肉炒方便麪教程牛肉炒麪做法介紹
1、用料：方便麪、牛肉、小米椒、洋葱、豆芽、葱、姜、辣、蠔油、香油2、小米椒對半切開，洋葱切絲，姜蒜切片，牛肉切絲，葱切末。3、水開下方便麪煮熟。4、撈出過涼水。5、鍋中加油，下入小米椒，姜蒜，牛肉，豆芽，洋葱，方便麪炒熟翻勻即可。6、加入蠔油，辣鮮露，香油，葱，翻炒均勻出鍋。...
2018-10-0125150

青蒜牛肉炒麪如何做青蒜牛肉炒麪的做法

青蒜牛肉炒麪如何做青蒜牛肉炒麪的做法
1、牛肉片中加入鹽、薑末、料酒和生抽，抓均勻醃製一下。2、再一次加入少許水，讓牛肉吃進去水，變得更加鮮嫩。3、熱鍋涼油，放入醃製好的牛肉片煸炒。4、煸炒牛肉片變色後加入蒜白繼續煸炒。5、加入麪條翻炒均勻。6、加入適量的生抽翻炒上。7、加入鹽和胡椒粉調味，翻炒均勻。8、...
2019-08-0524901

肉絲炒麪怎麼做肉絲炒麪如何做
1、材料：麪條120克、肉絲50克、青菜50克、大白菜50克、雞蛋一個、葱薑末各5克。2、鍋中水燒開，放入麪條，煮至九成熟，撈出。加些油攪拌均勻，放一旁邊備用。3、雞蛋打散，不沾鍋燒熱，倒入打散的雞蛋，攤成蛋皮。4、將清洗好的青菜，大白菜，和蛋皮分別切絲。5、鍋中放適量油，倒入葱薑末，和...
2022-06-0713977

牛肉炒麪的做法怎麼做牛肉炒麪
1、食材：麪條，熟牛肉，胡蘿蔔，黃瓜，西紅柿。2、調料：老抽，生抽，黑胡椒粉，麻辣醬，甜麪醬，葱。3、將胡蘿蔔和黃瓜切成片，西紅柿切丁。4、麪條放入鍋內煮熟。5、撈出後馬上投入冷水中。6、鍋內放油後加入葱花爆香，放入切好的西紅柿塊爆炒。7、西紅柿翻炒後加入牛肉片。8、將西紅柿炒出汁後...
2021-11-107576

羊肉炒麪片的做法羊肉炒麪片怎麼做好吃

羊肉炒麪片的做法羊肉炒麪片怎麼做好吃
1、原料：普粉100克、速凍羊肉卷100克、小白菜60克、蒜瓣少許、辣椒醬1勺、鹽少許、花椒粉少許、高湯半碗、生抽1勺、雞粉1茶勺、糖1茶勺、香醋2勺。2、麪粉混合鹽，適量水揉成麪糰，靜置20分鐘左右醒發。3、醒發好的麪糰切成等份後搓成長條，再將長條壓成片。4、手裏託着長麪皮...
2021-11-0831347

炒牛肉麪要怎麼炒才好吃炒牛肉麪的做法

炒牛肉麪要怎麼炒才好吃炒牛肉麪的做法
1、材料：切面半斤、牛肉100克、洋葱半個、尖椒1個、胡蘿蔔半根、油鹽適量、白胡椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、料酒半湯匙、雞精1茶匙、生抽2湯匙、紅燒醬油半湯匙、澱粉適量。2、牛肉適合用裏脊、外脊、上腦、三岔、仔蓋、等部位的肉，適合炒着吃，吃着比較嫩。把牛肉頂着肉絲的紋...
2022-12-216580

炒肉手擀麪如何做炒肉手擀麪做法介紹

炒肉手擀麪如何做炒肉手擀麪做法介紹
1、用料：五花肉適量、大葱適量、青椒絲適量、薑絲適量、八角適量、油適量、鹽適量、醬油適量、醋適量、五香粉適量、雞精適量、香油適量。2、和好的面醒一二十分鐘然後擀。3、擀麪的時候記得多加點麪粉不然會粘案板。4、切面條，切完撒麪粉以免粘在一起。5、開始爆鍋，放入肉...
2019-06-069852

螺肉炒麪怎麼做做螺肉炒麪方法
1、麪條（生）350g、小白菜200g、五花肉200g、食鹽適量、醬油適量、調和油適量。2、做法：水燒開，把麪條放進去煮，然後撈起來，待用。鍋中放油，把五花肉入進去，慢慢炒，煉出油來。3、再把青菜放進去一起炒。然後把螺肉也倒進去一同翻炒。待螺肉炒熟後，加入麪條一起炒。放點醬油，少量鹽，放...
2019-03-1218380

肉炒麪的做法肉炒麪的烹飪方法
1、材料：面200克、豬肉100克、紅辣椒1個、大洋葱1個、西紅柿1個。調味料：鹽3克、醬油2毫升、味精1克、油10毫升。2、豬肉洗淨切絲，紅辣椒洗淨切絲，大洋葱洗淨切絲，西紅柿洗淨切片。3、肉絲、紅辣椒絲、洋葱絲、西紅柿片放入燒開的水裏氽燙；面放入燒開的水裏煮熟，撈出瀝乾水分；鍋...
2021-10-1721632

麪條魚炒豬肉怎麼做好吃如何做魚面炒肉

麪條魚炒豬肉怎麼做好吃如何做魚面炒肉
1、主料：豬肉、魚面1把、辣椒1個、生抽少許、老抽少許、料酒少許、澱粉少許。2、將肉加入生抽老抽料酒澱粉醃製一下。3、準備好配菜，辣椒和蒜末。4、鍋中倒油，放蒜末，下醃好的肉下鍋炒，炒完後盛起。5、下泡發好的魚面，加入辣椒，一起翻炒。（魚面本身有鹽味，不必放鹽。）然後加入一勺...
2022-12-3031407

肉炒燜面怎麼做肉炒燜面做法
1、食材:豬肉適量、豇豆適量、香菇適量、麪條適量、蒜瓣適量.2、將食材洗淨切段準備好備用，食材都不用切太小。3、油鍋燒熱下蒜瓣和肉翻炒出香味。4、加入豆角和香菇，加入生抽調味，老抽調色，可適當加入蠔油調味。5、將食材完全翻炒上色。6、加沒過食材的水。7、將麪條打散平...
2019-07-0815140

牛肉炒麪做法牛肉炒麪怎麼做
1、食材：醃牛肉，麪條，葱，薑片，油。2、將炸麪條撕為幾塊切成段。3、炒鍋放油，燒至三成半熱。將麪條放入炸脆，撈起待用。再放油，將牛肉倒入翻炒至僅熟。倒出，濾去油量。將葱姜、牛肉入鍋，放入紹酒用芡湯、澱粉、蠔油調勻為芡，放入炸面拋勻上碟即成。...
2022-01-2514757

牛肉麪怎麼炒才不腥不腥的牛肉麪如何炒

牛肉麪怎麼炒才不腥不腥的牛肉麪如何炒
1、用料：牛肉，青椒，紅椒，洋葱，胡蘿蔔，麪條，鹽，蠔油，生抽，老抽，黑胡椒碎，油，料酒，雞汁。2、青紅椒、洋葱、胡蘿蔔洗淨，切成細絲兒備用。3、選擇牛裏脊肉，用清水沖洗乾淨後，逆着紋路切成細條狀。4、把切好的牛肉放入碗中，加一點雞汁，半勺量的黑胡椒碎，再倒入一勺料酒，2勺生抽，一勺老抽，抓勻，去腥增...
2022-09-2628544

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