豬肉白菜餡還可以加什麼在裏面會比較好呀 豬肉白菜餡還可以加啥在裏面會比較好呀

1、可以加點香菇更好吃。

2、首先將幹香菇用温水泡發，此步驟可以提前一晚上用準備，節省時間。

3、將大白菜洗淨，剁成沫，加入少量鹽，醃漬40分鐘左右，此步驟提前做是為了將大白菜裏多餘的水分逼出來。

4、接着把豬絞肉放在乾淨的稍微大點的盆子裏備用。

5、然後將泡發好的香菇洗淨切成粒，小葱切成葱花備用。

6、此時，可以將大白菜經過醃漬之後出的多餘水分倒掉，擠幹備用。

7、把擠幹水分的大白菜和香菇末、葱花依次放在裝豬絞肉的盆裏。

8、打兩個雞蛋，加入耗油，醬油，麻油以及鹽和現磨黑胡椒碎用筷子朝一個方向攪拌，或者直接帶上一次性手套用手攪拌均勻即可。