黃瓜餡鍋貼的做法步驟 黃瓜餡鍋貼的做法步驟是什麼

1、麪粉加適量水，和成麪糰，醒面20分鐘。

2、豬肉餡加葱薑末，醬油，香油攪拌均勻，調好肉餡。

3、雞蛋炒散備用。

4、黃瓜洗淨搓成細絲。

5、黃瓜絲剁碎，加少許鹽，擠幹水分備用。

6、將黃瓜餡，雞蛋，肉餡放在一起。

7、加入鹽味精，香油，拌勻，和好包鍋貼的餡。

8、醒好面，做劑子擀皮，包好鍋貼。

9、放入電餅鐺煎熟即可。