鍋貼的餡做法和配方 鍋貼的餡怎麼做

1、用料：雞胸肉1塊、小葱2根、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺、餃子皮10張、姜3片。

2、雞胸肉切塊，加薑片放入米博智能烹飪機。

3、選擇攪肉功能。

4、取出肉末。

5、加入一勺料酒。

6、一勺生抽。

7、半勺老抽。

8、一勺蠔油。

9、葱花拌勻。

10、餃子皮包入肉末。

11、頂部捏起來。

12、鍋裏倒入油，放入鍋貼。

13、倒入半沒過餃子的水。

14、煎到水分收幹，底部焦脆，撒上芝麻。

15、出鍋撒上葱花。