怎麼做東北酸菜 需要有什麼輔料

1、準備食材，白菜一顆，粗鹽15茶匙。

2、沖洗，洗去殘留的農藥，控幹水分，防止醃製時壞掉。

3、最後進行醃製，在白菜上撒上粗鹽，每一斤白菜用兩茶匙鹽醃製，壓上重物，蓋上保鮮膜，置於室外醃製21天即可。