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有關沙糕的知識大全

廣西糯米沙糕怎麼做廣西糯米沙糕的做法

廣西糯米沙糕怎麼做廣西糯米沙糕的做法
1、糯米粉500g炒熟，然後將炒熟的糯米粉放入紙袋或布袋中。放置泥土或者水泥地上至少一天，能放一週最好。2、芝麻炒香，加糖加油磨成餡，也可以做別的餡，比如蓮蓉，紅豆等。3、鍋中放糖，油和一點，熬至起泡，將糖油混合物倒入糕粉中，搓成細粉。4、將細粉鋪到木盒子中大約一指厚，鋪入餡料，可...
2020-02-153160

沙糕有保質期嗎沙糕有沒有保質期

沙糕有保質期嗎沙糕有沒有保質期
1、沙糕保質期：沙糕保質期常温10天，常温真空包裝45天，速凍180天。2、廣西桂西南一帶壯族傳統名糕點，製作氣候非常講究大多在冬季製作，是當地人非常喜愛的特產之一。沙糕具有獨特風味，食而不膩，香甜味美，純手工製作，原料上乘，鬆軟可口，脣齒留香。...
2022-09-2622707

豆沙裱花蛋糕豆沙裱花蛋糕做法
1、準備好白豆沙300克、純牛奶適量、色素幾滴、裱花釘1個、裱花袋1個、裱花嘴1個、油紙若干張。2、白芸豆煮熟濾幹水份，加入適量的白糖，一起放進料理機打成比較細膩的白豆沙，然後炒幹豆沙的水份。如果覺得自制白豆沙麻煩也可以在網上購買現成的白豆沙。3、在白豆沙中加入適...
2018-04-249522

豆沙奶糕做法竅門怎樣做豆沙奶糕

豆沙奶糕做法竅門怎樣做豆沙奶糕
1、用料：雞蛋1個、黃油30g、牛奶130g、細砂糖30g、糯米粉150g、泡打粉2g、豆沙適量。2、雞蛋，融化的黃油，牛奶，細砂糖混合均勻。3、倒入糯米粉和泡打粉。4、全部攪拌均勻。5、剪掉多餘的部分。6、四邊的角像這樣折起來。7、放入模具裏。8、倒入一半的麪糊。9、擠入豆沙。10、...
2019-04-0327007

時蔬年糕沙拉如何做關於時蔬年糕沙拉如何做

時蔬年糕沙拉如何做關於時蔬年糕沙拉如何做
1、準備好原材料。2、年糕切粒。3、胡蘿蔔切丁黃瓜切丁(黃瓜中間的瓤部分不要)。4、核桃切碎年糕鹽水焯一下。5、過涼水，瀝乾備用。6、胡蘿蔔玉米里也焯一下，過冷水瀝乾備用。7、將玉米粒，黃瓜丁，年糕君，胡蘿蔔丁混合，一勺沙拉醬10.再倒上酸奶攪拌均勻。8、然後加入核桃稍微拌...
2018-12-1626063

豆沙糕的做法和配方竅門豆沙糕怎麼做

豆沙糕的做法和配方竅門豆沙糕怎麼做
1、將綠豆洗淨晾乾打成粉，將綠豆粉蒸熟，過篩。2、過篩的綠豆粉混合蜂蜜，糖，熟油，糖桂花，麻油，搓拌均勻。3、用月餅模壓出形狀即可。在月餅模裏先放一些綠豆粉，再擠餡料，再放綠豆粉，然後壓形狀，比較容易整。4、製作的時候放糖桂花，多加點蜂蜜，味道也不賴，但是用了糖桂花一定更好吃。...
2019-04-2820143

豆泥豆沙糕做法竅門豆泥豆沙糕做法技巧

豆泥豆沙糕做法竅門豆泥豆沙糕做法技巧
1、食材：紅豆1斤、白糖200克、油10g、水500毫升。2、紅豆要先泡4小時。3、泡好的紅豆放鍋裏煮開，如果用的悶燒鍋半小時就可以。4、用打汁機將紅豆放入打成泥。5、然後放平底鍋炒幹水分。6、水分要炒干時放人白糖油一起炒。7、炒到不粘鏟子了就可以了。8、等冷後搓成一個個...
2019-12-1723738

沙皮狗慕斯蛋糕做法沙皮狗慕斯蛋糕的製作方法

沙皮狗慕斯蛋糕做法沙皮狗慕斯蛋糕的製作方法
1、模具清洗並用開水燙過之後，晾乾2、巧克力豆裝入裱花袋中，隔温熱水融化，擠到眼睛和鼻子的相應部位，看清楚，別擠錯地方了喲。放入冰箱冷凍，使眼睛冷凍成型，備用。3、準備一盒冰水，將吉利丁片放入，完全浸泡在冰水裏10分鐘，一定要用冰水，切記！4、芒果肉切成小塊放入料理杯中，倒入牛奶，攪...
2022-08-052672

豆沙涼糕豆沙涼糕製作步驟
1、將綠豆揀去雜質，洗淨放到鍋中，加入適量的水，把綠豆煮透，過羅去皮成綠豆泥備用。2、將洋粉洗淨放到碗中，加入水放到蒸鍋中用旺火將洋粉溶化。3、把綠豆泥放到鍋中，加入白糖、桂花糖、水調勻，上火煮開，再放入溶化的洋粉液，在火上繼續煮3分鐘（讓豆泥和洋粉充分融為一體），倒在深的瓷盤...
2018-10-2523076

紅薯豆沙糕如何做紅薯豆沙糕的做法

紅薯豆沙糕如何做紅薯豆沙糕的做法
1、首先把紅薯切成滾刀塊，放在蒸鍋中，大火蒸15分鐘，在容器中搗成泥。2、緊接着往裏面加入200克的糯米粉，100克的牛奶，把它攪拌均勻，揉成麪糰。3、取適量的麪糰攤成餅，加入一個25克的紅豆沙餡攤成餅。4、鍋中放少許油，將攤好的餅放在裏面，慢火煎十分鐘，翻面再煎兩分鐘，這樣好吃的紅薯...
2018-09-075787

紅豆沙蛋糕卷的做法紅豆沙蛋糕卷怎麼做

紅豆沙蛋糕卷的做法紅豆沙蛋糕卷怎麼做
1、先將雞蛋的蛋黃和蛋白分開。盛蛋白的碗需要無油無水（切記，我就沾了水，又打了四個雞蛋取蛋白）。把蛋黃和細砂糖混合後用打蛋器打發。2、蛋黃打發到體積膨大，狀態濃稠，顏色變淺。分三次加入玉米油。每加入一次都用打蛋器攪打到混合均勻再加下一次。最後加入水，輕輕攪拌均勻。3...
2022-08-054365

怎麼做烤豆沙蛋糕豆沙蛋糕的烹飪方法介紹

怎麼做烤豆沙蛋糕豆沙蛋糕的烹飪方法介紹
1、主料：雞蛋3個、紅豆沙、120克、低筋麪粉75克、白砂糖、40克、玉米油25克。2、輔料：精鹽1克。3、做法：（1）將紅豆沙分成10克/份，團成球，一共是12個紅豆沙球。（2）將3個蛋黃和25克玉米油攪拌均勻。（3）3個蛋白中加入40克白砂糖，用電動打蛋器打成乾性發泡狀態。（4）將蛋黃液倒入蛋白糊中。（5...
2018-11-3018472

糯米粉怎麼做沙糕糯米粉怎麼做豆沙糕

糯米粉怎麼做沙糕糯米粉怎麼做豆沙糕
1、材料：糯米粉200克，泡打粉1茶匙，牛奶200毫升，雞蛋1只，花生醬1/4杯，噴油，糖粉2、把牛奶分幾次倒入糯米粉，每次都充分攪勻，打勻雞蛋液，再倒入粉漿裏攪勻，把泡打粉也分幾次撒入粉漿，每次都充分攪勻。3、把蒸盤均勻地噴撒油，倒入一半粉漿。4、大火燒開水，放入蒸盤蒸15分鐘，取出放涼。5、糯...
2020-02-0412797

糯米豆沙糕的做法怎麼做糯米豆沙糕好吃

糯米豆沙糕的做法怎麼做糯米豆沙糕好吃
1、準備糯米250克、紅豆沙250克、桂花蜜1勺。2、糯米淘洗乾淨後，用清水浸泡三十分鐘左右。3、浸泡後的糯米放入電飯鍋中，加入清水，水量剛剛沒過糯米即可。4、用常規米飯的一鍵功能，做出糯米飯，煮好離開打開鍋蓋，攪拌散去熱氣。5、取一個方形模具，在底部鋪上一層糯米飯壓實，在鋪上...
2022-02-116320

豆沙粘糕的做法豆沙粘糕怎麼做
1、主料：糯米粉500克、紅豆沙500克。2、輔料：白糖15克。3、準備食材。4、將白糖放入麪粉中。5、攪勻。6、和成麪糰。7、取其中的三分之一用手壓成大片，放入鍋中。8、鋪上一層豆沙餡。9、再鋪層糯米粉。10、再鋪上一層豆沙餡。11、重複以上的動作，放好後再放點葡萄乾。12、蒸2...
2019-01-0626267

巧克力沙哈蛋糕巧克力沙哈蛋糕的製作方法

巧克力沙哈蛋糕巧克力沙哈蛋糕的製作方法
1、主料有黃油60g、細砂糖15g、蛋黃5個人、巧克力60g、杏仁粉10g、低筋麪粉300g、可可粉50g、蛋白5個、開水200ml、白蘭地5g、牛奶200ml、藍莓果醬20g、草莓20g。2、60克黃油室温軟化攪至順滑，同時，坐一鍋温水，將60克巧克力放入隔水融化。加15克細砂糖打發。3、分次加入三個...
2017-11-2116318

紅豆沙鬆糕如何做紅豆沙鬆糕的做法

紅豆沙鬆糕如何做紅豆沙鬆糕的做法
1、準備粘米粉180克、糯米粉60克、水120克、糖粉30克、豆沙120克。2、把粘米粉，糯米粉和糖粉全部倒入一個大碗中，用筷子攪拌均勻之後，開始加水，邊加水邊順着一個方向攪拌，直到粉類被攪成大的顆粒狀。3、找一個大的篩網，把粉類倒入篩網中過一下篩，篩出來就是這樣很細膩很均勻的沙...
2018-04-2530257

豆沙糯米油炸糕的做法正宗豆沙糯米油炸糕的做法

豆沙糯米油炸糕的做法正宗豆沙糯米油炸糕的做法
1、食材：江米麪100克，白麪100克，豆沙餡適量，乾酵母適量，紅糖適量，植物油適量。2、把江米麪白麪乾酵母拌勻。3、用110ml清水合成麪糰兒。4、把面盆裏注入清水,然後把合好的麪糰兒浸泡在清水盆裏,進行慢速發酵。5、把市場買回的豆沙餡里加入30克紅糖,由於超市裏買的豆沙餡很軟無...
2022-08-0528420

如何做豆沙餡年糕豆沙餡年糕的做法步驟

如何做豆沙餡年糕豆沙餡年糕的做法步驟
1、糯米倒入清水中，浸泡30分鐘。2、麪包機桶內倒入250克清水和浸泡好的糯米。3、選擇麪包機“12-年糕/糯米糰”模式，再按啟動鍵，大約需要工作80分鐘。4、攪拌,揉麪墊上噴少量的清水，放上一張保鮮膜，再噴上一點清水。噴水是為了固定保鮮膜。5、取一半的糯米糰放到墊有保鮮膜上，...
2018-09-1012600

綠豆沙糕的做法和配方綠豆沙糕怎麼做

綠豆沙糕的做法和配方綠豆沙糕怎麼做
1、綠豆250g，麪粉50g，砂糖80g。2、綠豆洗淨，用清水泡一晚上。3、去掉外殼。4、放入電壓鍋中加水（水不要太多，只須比綠豆高約0.8CM左右即可）壓20分鐘。5、消氣後，取出，瞧，水份剛剛好。6、趁熱用匙子把壓好的綠豆壓一下，加入砂糖，繼續壓成綠豆沙茸。7、鍋洗淨，倒入麪粉，中小炒至微微發黃...
2019-05-0231475

山藥桂花豆沙糕山藥桂花豆沙糕做法介紹

山藥桂花豆沙糕山藥桂花豆沙糕做法介紹
1、材料：山藥1根、豆沙餡200克、白糖2小匙、新鮮桂花若干、糯米粉少許。2、山藥去皮，切片，隔水蒸15分鐘，中高火微波4分鐘；3、將山藥用勺背碾碎，並用篩網過濾；4、糯米粉用微波中火2分鐘叮熟；5、採來的桂花不用水洗，直接放入豆沙餡中炒製片刻；6、山藥泥加入白糖（可不加），拌勻；7、雙手輕拍...
2018-09-2624529

豆沙糕怎麼保存美味豆沙糕怎麼保存

豆沙糕怎麼保存美味豆沙糕怎麼保存
1、自制的豆沙糕：吃不完的豆沙糕若要長期保存可以放進冰箱冷藏室，兩三天內吃完就行。2、如果是買回來的真空包裝，那就不一樣了，保存的時間會更久，一般保存時間是六個月左右。3、豆沙糕雖然含糖量比較高，但它在常温下的保存期其實只有2到3天，在炎熱的夏天更有可能一天就變餿了。...
2018-05-0819383

松仁豆沙米糕怎麼做豆沙牛奶米糕的做法

松仁豆沙米糕怎麼做豆沙牛奶米糕的做法
1、備好米、豆沙和松仁；2、將米淘洗一遍；3、米放入電飯煲，再加適量水開始燜；4、煮好的米飯偏軟一點最好；5、一層米飯，一層豆沙……裝入模具；6、用模具蓋輕輕釦壓一下；7、將模具翻過來，按住底部輕輕取下來即可。...
2019-11-154671

豆沙糕的家常做法豆沙糕如何做
食材：低粉130克，雞蛋3個，豆沙餡130克，食用油50克，紅糖50克。1、準備一個無水無油的不鏽鋼盆，全蛋打入，加入紅糖；2、再加入豆沙；3、用電動打蛋器，打至發白；4、再在打發的蛋糊里加入食用油；攪拌；5、再篩入低粉，攪拌；6、切記用翻拌的手法，攪拌成麪糊；烤箱，預熱；7、加入到模具中，震動下，出氣泡；8、...
2021-12-2922324

黑米豆沙糕黑米豆沙糕做法
1、黑米粉100克，糯米粉120克，水100克，酵母2克，桂花隨喜歡可不放，糖粉40克。2、稱重、釀酒酵母水和煮沸；3、慢慢倒進去，或者揉搓分散，然後，不要太乾，否則，不管蒸多久，都不會成熟；4、休息半小時。別忘了蓋紗布5、裝入模具中，第一層鋪好打底。然後第二層是放豆沙。然後上面再蓋一層。6、等...
2019-06-1412522

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