黑椒豬排的做法

黑椒豬排是一道美味的料理，下面是製作黑椒豬排的步驟：

材料：
- 豬排：2塊
- 黑胡椒粉：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 大蒜：2瓣
- 洋葱：半個
- 青椒、紅椒：各半個
- 黑椒醬：適量
- 生抽：適量
- 水：適量
- 澱粉水：適量

步驟：

1. 首先，將豬排洗淨，用刀在表面切上幾個小口，這樣豬排煎炸時容易熟透。
2. 然後，將豬排放入碗中，加入適量的鹽、料酒和黑胡椒粉醃製10分鐘，讓豬排入味。
3. 接下來，將醃製好的豬排放入鍋中，用中小火煎至兩面金黃，取出備用。
4. 同時，將洋葱、青椒和紅椒切成塊備用。
5. 然後，將鍋中的油留少許，放入蒜末爆炒出香味，再加入洋葱塊、青椒塊和紅椒塊翻炒均勻。
6. 接着，將黑椒醬倒入鍋中，炒勻後加入適量的生抽和水。
7. 然後，將煎好的豬排放入鍋中，翻炒均勻，讓豬排與醬汁充分融合。
8. 最後，用澱粉水勾芡，使醬汁變得濃稠。
9. 完成後，將黑椒豬排盛出，裝盤即可享用。

希望這個製作黑椒豬排的步驟對你有所幫助！