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有關酸江豆的知識大全

酸江豆怎麼炒好吃酸江豆好吃的炒法

酸江豆怎麼炒好吃酸江豆好吃的炒法
1、準備材料：酸豇豆一把、肉絲適量、蒜頭一整個、辣椒幹五六個、生抽適量、雞精適量。2、酸豇豆洗淨切成小段，蒜頭切碎，辣椒切碎。3、鍋中入油，放入蒜蓉辣椒肉絲炒香，放入酸豇豆翻炒，放入生抽，雞精調味，翻炒均勻裝盤即可。...
2021-11-2731055

酸豆角雞雜酸豆角炒雞雜
1、用料：酸豆角半斤、雞雜一個。2、輔料：醬油一勺、料酒一勺、辣椒一個、泡椒十個、鹽一勺。3、切好雞雜用料酒醃製十分鐘。4、買回來的酸豆角泡半個鍾。5、準備好配菜。6、熱鍋，倒雞雜爆香。7、倒入辣椒，加醬油、蠔油、鹽。（現在放鹽等一下加入豆角就不會鹹）8、倒入酸豆角。9...
2018-04-2122703

怎麼醃製酸豆角酸豆角做法
1、首先要一個泡菜罈子或者是能密封的玻璃器皿，洗乾淨，保證無油乾燥。2、新鮮的豆角撕去老筋洗乾淨，晾乾表面的水分。3、準備一個大的乾淨的盆，把晾好的豆角放進去，然後放鹽(如果能買到醃製專用的鹽就更好了)，照着500g豇豆：250g的鹽下手，然後用鹽揉搓豆角至變成翠綠色就可以了。4...
2020-01-033327

自制酸豆角做酸豆角的方法
1、鍋中加適量清水和鹽，如果喜歡偏酸口味的話，鹽的用量比平時稍微鹹一點就可以，反之喜歡偏鹹口味的多放點。2、加點花椒和冰糖，煮開放涼。3、準備一個無油無水的容器，把晾乾的豆角放入。4、上面放上幾瓣大蒜後，倒入剛才晾涼的鹽開水，水必須沒過豆角。5、最後加上少許白酒（防止有...
2020-01-2025981

嫩黃豆怎麼做酸豆酸黃豆正宗做法

嫩黃豆怎麼做酸豆酸黃豆正宗做法
1、食材：黃豆400克，紅糖4克，澱粉0.5克，米醋50克，鹽、胡椒粉適量。2、將黃豆放入蒸鍋內蒸熟。3、在鐵鍋內將紅糖和澱粉拌合，加入醋，移到爐子上煨熟，不斷地翻炒。4、待汁變稠之後，倒到蒸熟的黃豆上，加入鹽和胡椒粉，慢慢地拌勻，使所有的黃豆均塗上紅糖醬。趁熱時，也可放涼後吃。...
2018-07-2319072

酸豆餛飩怎樣做酸豆餛飩
1、食材：豇豆適量、肉糜適量、自制酸豇豆適量、肉糜適量、鹽適量、雞精適量、油適量、料酒適量、白胡椒粉適量。2、鍋中放入少許的油燒熱。3、準備自制酸豇豆適量。4、放入熱油鍋中煸炒後取出。5、準備肉糜適量，加入少許鹽、料酒和白胡椒粉攪拌均勻後備用。6、鮮豇豆洗淨焯...
2018-08-1210215

怎麼製作酸豆角酸豆角做法
1、鍋裏放水加花椒和鹽煮開，放涼。豆角適量，洗淨切段，用廚巾吸乾水份或者完全晾乾（如果有大罈子，整條豆角醃也可以）2、泡菜壇洗淨晾乾把涼的花椒鹽水和豆角放進罈子，水要沒過豆角，但不要加滿，儘量佔3/4罈子空間，然後加點高度白酒，喜歡吃辣的放點幹辣椒，最後用乾淨的水密封壇口，放置陰...
2019-11-277185

怎樣做酸豆角酸豆角做法
1、首先要一個泡菜罈子或者是能密封的玻璃器皿，洗乾淨，保證無油乾燥。2、新鮮的豆角撕去老筋洗乾淨，晾乾表面的水分。3、準備一個大的乾淨的盆，把晾好的豆角放進去，然後放鹽(如果能買到醃製專用的鹽就更好了)，照着500g豇豆：250g的鹽下手吧，然後用鹽揉搓豆角至變成翠綠色就可以了...
2018-04-2924261

酸豆奶如何做酸豆奶做法
1、準備豆漿、益生菌、蜂蜜或糖漿。2、豆漿煮熟，涼至40攝氏度左右時，分裝小杯，加入適量益生菌。3、放入酸奶機中，低温發酵10小時，豆漿凝固即可。4、食用時加入蜂蜜或糖漿。5、整個過程中絕對不能沾生水和油，否則容易失敗。...
2018-12-2827664

青豆怎麼做酸豆做酸豆方法
1、用一隻無油乾淨的鍋，加能完全淹沒酸豆的足量的水，加入花椒，燒開，再加入鹽，將水徹底晾涼。2、青豆洗淨，取一口無油無水的鍋，燒足量水，水開後，將青豆放入，汆燙斷生，1分鐘後即刻撈起，充分晾乾水分。3、取一隻提前洗淨晾曬到完全乾透的壇罐或其他容器，將晾乾的青豆放入其中，再倒上晾好的...
2018-12-0824888

江西豆葱的做法江西豆葱如何做
1、食材：黃豆渣200g，麪粉200g，牛奶15ml，小葱若干，黃油若干，雞蛋1個，海鹽若干。2、豆渣取出與麪粉一起攪拌均勻。由於豆渣本身帶有水分，一開始可以先不用水。3、接着加入一隻雞蛋，一把葱花，海鹽些許，再倒入些許牛奶，繼續攪拌，直到變成稀糊裝即可。4、平底不粘鍋，先熱鍋，然後取黃油下鍋，均...
2019-07-2831367

怎樣做酸豇豆酸豇豆做法
1、把適量鹽(多少不限，只起殺菌作用)、花椒、薑片2-3片，喜辣的可以放些辣椒。2、放入鍋中煮開，待涼。3、備一大口瓶，將煮好的水倒入，再將一把長豇豆，洗淨，用開水燙過，馬上撈起來，趁熱放入瓶中。這一步很關健，我曾試過不燙直接放入，再放入冰箱，結果一個星期還是綠色，沒入味，讓瓶口開着，待...
2019-12-1211522

芷江酸蘿蔔泡製方法芷江酸蘿蔔泡製詳細步驟

芷江酸蘿蔔泡製方法芷江酸蘿蔔泡製詳細步驟
1、準備一個可裝合葉水的陶壇一個,洗淨,容量以10升為宜。2、準備2升左右米湯、5升冷開水。3、將米湯、冷開水倒入壇內,加適量食鹽、白糖,可根據喜好加入蒜蒜頭、蒜杆。4、將蘿蔔切成0.5釐米厚的片(蘿蔔較小的話,可整個放入),用冷開水洗淨放入壇中(本地紅皮蘿蔔更佳)。5、...
2022-08-0525828

怎麼做酸豆角酸豆角介紹如何簡單製作酸豆角

怎麼做酸豆角酸豆角介紹如何簡單製作酸豆角
1、需要新鮮的長豆角一斤，進行沖洗，把豆角洗淨後備用。2、摘成4cm左右的一段段，去了兩側的絲。進行清洗後稍微風乾十分鐘。加入食用鹽一勺約3g，弄均勻到成段的長豆角表面，讓其有點脱水。用手攪拌約三分鐘。3、注意，不可以手弄到油膩東西，用來和鹽和豆角的容器也要不可以有油。4...
2019-12-193137

酸豇豆怎麼做如何做酸豇豆
1、將適量鹽(多少不限，只起殺菌作用)、花椒、薑片2-3片，喜辣的可以放些辣椒。2、放入鍋中煮開，待涼。3、備一大口瓶，將煮好的水倒入，再將一把長豇豆，洗淨，用開水燙過，馬上撈起來，趁熱放入瓶中。這一步很關健，讓瓶口開着，待1-2個小時涼了再蓋蓋，放入冰箱，3-4天就可以了，可存放1-2個月不...
2019-11-0817226

酸豆角製作酸豆角做法
1、準備一個乾淨的玻璃瓶；2、新鮮的嫩豆角洗淨晾乾表皮水分或在太陽下曬蔫；3、把晾好的豆角放入玻璃瓶，灑鹽（按10：1的比例）蓋上密封蓋；4、每天晃動一下玻璃瓶使鹽均勻沾到豆角上，觀察豆角的顏色逐漸由綠變黃，兩週左右即可食用。...
2019-11-2716624

江豆和豇豆的區別江豆和豇豆區別有什麼

江豆和豇豆的區別江豆和豇豆區別有什麼
1、江豆和豇豆沒區別，兩者是同一種豆製品，只是因為在不同的地區有着不同的叫法。我國古代將豇豆稱為江豆，後來便有部分地區一直沿用這個叫法。除此之外，豇豆還有姜豆、十八豆、漿豆等叫法。2、江豆屬於豆科植物，它是栽培型一年生植物，相傳這種植物原產於印度和中東地區，但是很早...
2018-03-1814208

黑龍江酸湯子是什麼東西黑龍江酸湯子是啥

黑龍江酸湯子是什麼東西黑龍江酸湯子是啥
1、酸湯子又稱湯子，是一種東北地區（遼寧東部、吉林東南部及黑龍江東部）的麪食，酸湯子是用玉米水磨發酵後做成的一種粗麪條，當地稱之為酸湯子。2、是流行於東北地區的遼寧東部、吉林東南部及黑龍江東部一帶的特色小吃。酸湯子和餷子類似，但不一樣。...
2022-02-279659

如何做酸扁豆酸扁豆的做法
1、主料：扁豆(700克)。調料：白砂糖(15克)、辣椒油(10克)、香油(8克)、醋(30克)、醬油(20克)。2、洗淨扁豆，用刀斜切成絲，在開水中焯一下，清除其毒素和豆腥味，焯後要立即投入冷水中浸泡一下，以保持其碧綠的色澤和脆嫩的口味；3、加入香油、紅油、醬油、白糖、醋、醋拌勻即可。...
2018-08-0825801

製作酸豆角酸豆角怎麼做
1、首先要一個泡菜罈子或者是能密封的玻璃器皿，洗乾淨，保證無油乾燥。2、新鮮的豆角撕去老筋洗乾淨，晾乾表面的水分。3、準備一個大的乾淨的盆，把晾好的豆角放進去，然後放鹽(如果能買到醃製專用的鹽就更好了)，照着500g豇豆、250g的鹽下手，然後用鹽揉搓豆角至變成翠綠色就可以了...
2019-05-2316851

幹江豆怎樣做好吃幹江豆怎樣做
1、將幹豇豆用熱水泡軟。將肉切小片，紅椒切成末，葱切成段，備用。2、起油鍋(乾菜需要油多一點)，先煸炒五花肉片。3、待肉稍有焦香下紅椒末。4、煸炒透再放入浸泡好的幹豇豆，因為幹豇豆發透了，所以光炒就行，不用加水。5、炒至豆角吃油，加鹽，少許雞精，葱段，出鍋即可。...
2022-08-053282

酸豇豆做法酸豆角的做法
1、豆角要選圖片這種細長型的，不要選那種胖胖偏白的豆角，那種做出來不爽脆。先把豆角浸泡15分鐘、洗乾淨、瀝乾水份。2、豆角洗淨，晾乾水分後再切成小段。3、加入鹽，用雙手拌均勻。這裏大概是一斤豆角，用了大概一茶匙鹽。鹽不能放太多，太多不易酸，太少的話在醃製的過程中又容易...
2019-09-0619853

酸豆角吃法酸豆角做法
1、準備一個乾淨的玻璃瓶。2、新鮮的嫩豆角洗淨晾乾表皮水分或在太陽下曬蔫。3、把晾好的豆角放入玻璃瓶，灑鹽（按10：1的比例）蓋上密封蓋。4、每天晃動一下玻璃瓶使鹽均勻沾到豆角上，觀察豆角的顏色逐漸由綠變黃，兩週左右即可食用。...
2017-11-086447

怎麼樣醃酸豆角醃酸豆角
1、豆角洗淨備用。2、將清水倒入鍋中煮沸。3、加入鹽、花椒、冰糖，煮沸一分鐘後關火靜置即可。4、將豆角連同辣椒裝入密封罐，將煮好的調料倒入密封罐，注意要完全淹沒食材。5、將密封好的豆角醃製半個月後就可以切段食用了。...
2018-07-2217851

如何做酸豆角酸蘿蔔做酸豆角酸蘿蔔的方法

如何做酸豆角酸蘿蔔做酸豆角酸蘿蔔的方法
1、準備新鮮的白蘿蔔、長豆、朝天辣，去除豆角兩端。2、辣椒、長豆洗乾淨，瀝乾水分備用。3、蘿蔔洗乾淨，準備切條。4、蘿蔔切成條，狀瀝乾水分。5、將長豆鋪在玻璃瓶底部，蘿蔔放在中間，再鋪上辣椒。6、將豆角、蘿蔔、辣椒放好後，用開始準備的涼開水，放入食鹽，沒過豆角；放入少許醋，將瓶...
2018-01-017649

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