現烤鍋巴怎麼做才不硬 怎麼做現烤鍋巴才不硬

1、米飯中加入雞蛋一個,糯米粉一湯匙,粘米粉一湯匙,玉米粉一湯匙,胡椒粉、麻辣鮮粉、鹽、美極鮮適量，充分攪拌均勻。

2、拌好的米飯裝入保鮮袋中，用擀麪杖擀成薄片。

3、從則面把保鮮袋剪開，在擀好米飯上切成大小合適的塊。

4、不粘鍋放油，放入切好塊的米飯煎至兩面金黃表皮酥脆即可。