豬肝枸杞湯的做法

豬肝枸杞湯是一道營養豐富、滋補身體的湯品。下面是豬肝枸杞湯的具體做法：

所需材料：
- 豬肝：200克
- 枸杞子：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量

步驟：
1. 將豬肝切片後放入碗中，加入適量的料酒和薑片，醃製10分鐘。
2. 將枸杞子用清水沖洗乾淨備用。
3. 將醃製好的豬肝片放入開水中焯水一下，去除血水和異味。
4. 焯水後的豬肝片撈出備用。
5. 取一個深鍋，加入適量的清水，放入焯水的豬肝片和適量的枸杞子。
6. 大火煮沸後轉小火燉煮20分鐘。
7. 燉煮過程中，根據個人口味適量加入鹽和雞精調味即可。

温馨提示：豬肝煮過時間過長會導致肝部變硬，影響口感，所以燉煮時間不能過長。另外，有高血壓、高血脂等病症的人最好不要多食用本品。