枸杞葉湯的做法 枸杞葉湯的烹飪方法
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1、主料:枸杞葉200克,雞蛋150克。輔料:姜50克。調料:色拉油15克、香油3克、胡椒粉1克、醬油5克、鹽5克。
2、枸杞葉用鹽水洗乾淨,撈出放在竹箕上,瀝乾水分;生薑切絲。
3、把適量的色拉油與鹽放入鍋中加熱,倒入6杯水,沸騰後放入枸杞葉與生薑絲。待再沸騰後把蛋打入容器,攪勻後加入,蛋煮熟後加入適量的醬油、香麻油、胡椒,攪勻後熄火,即可盛盤食用。
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