- 1、食材:豬頭肉丁50g、土豆1個、胡蘿蔔1個、鹽3g、洋葱30g、油30g。2、熱鍋冷油完成潤鍋後,下入食用油燒至5成油温,然後下入切好的豬頭肉丁在鍋中翻炒。3、下入切好的洋葱丁,讓豬頭肉丁和洋葱一起,在熱油的激發下,爆出香味4、下入切好的胡蘿蔔丁,在鍋中翻炒,讓胡蘿蔔丁在...
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- 2012年夏天,大熱的音樂真人秀節目《中國好聲音》中“32場演唱會”成為楊坤象徵性口號和符號,人氣大漲的楊坤邀約不斷,身價也隨之水漲船高。一向鮮有“緋聞”出現的楊坤這一次恐怕清白難保!2012年夏天,大熱的音樂真人秀節目《中國好聲音》中“32場演唱會”成為楊坤象徵性口號和...
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- 1、將500g麪粉中加入235g水、2g鹽,揉成麪糰,然後按扁(餳完面再按扁也可以),餳1個小時。2、將餳好的面切開,再餳10分鐘。3、將面搓長,放在盤中,抹上油餳30分鐘。4、將餳好的面做成麪條。5、將面切丁放入水中煮熟,撈出過涼水,瀝乾水分備用。6、將洋葱、胡蘿蔔、青椒切粒備用。7、鍋中...
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- 1、丁是丁卯是卯的意思解釋:形容做事認真,不含糊,不馬虎。也作釘是釘,鉚是鉚。2、丁是丁,卯是卯拼音:[dīngshìdīng,mǎoshìmǎo]。3、出處:清·曹雪芹《紅樓夢》第43回:“我看你利害,明兒有了事,我也‘丁是丁,卯是卯’的,你也別抱怨”。...
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- 1、“庖丁解牛”的“庖丁”指的職業是廚師。準確的來説“庖”是廚師,而“丁”是廚師的名字。2、出處:先秦·莊周《莊子·養生主》:“庖丁為文惠君解牛,手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音。”3、翻譯:有一個名叫丁的廚師替梁惠王宰牛,手所接觸的地方,...
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- 1、原料:鬆板肉250克,方竹筍150克。2、調料:大蒜粒、老薑粒、幹葱頭塊各50克,紅尖椒粒5克,葱花、鹽各2克,醬油8克,雞精、老抽各5克,生粉6克,色拉油100克,雞蛋清1個。3、將鬆板肉改刀成1釐米的丁,用鹽、雞蛋清、生粉等碼味上漿;方竹筍改成與鬆板肉同等大小的丁,焯水。4、將大蒜粒、老薑...
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- 1、廚師。2、《庖丁解牛》是先秦道家學派代表人物莊子(莊周)創作的一則寓言故事。意思是比喻經過反覆實踐,掌握了事物的客觀規律,做事得心應手,運用自如。3、作者原意是用它來説明養生之道的,藉此揭示了做人做事都要順應自然規律的道理。以廚工分解牛體比喻人之養生,説明處世、...
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- 1、主料:雞腿肉。調料:郫縣豆瓣醬、姜葱、辣椒、花椒、鹽、醬油、料酒、食用油。2、烹製方法:將雞腿肉切成丁,加入料酒、醬油醃製3分鐘;坐鍋點火,放油將醃好的雞丁倒入鍋內劃散,抄2-3分鐘撈出,一變色就撈。坐鍋點火,油熱將葱、姜煸炒出香味後;放入郫縣豆瓣醬、辣椒、花椒、鹽、雞丁...
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- 1、芹菜80克、西葫蘆80克、鹽適量、蠔油適量、澱粉適量。2、做法:將芹菜和西胡蘆切丁備用。將肉切丁加入適量澱粉拌勻。3、熱鍋倒油燒至八成熱。放入肉丁快速翻炒變色。4、放入西胡蘆丁翻炒30秒。放入芹菜翻炒20秒。5、放入適量鹽翻炒10秒。倒入適量蠔油翻炒10秒即可關火...
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- 1、肉,100克。土豆,200克。青尖椒,3個。蒜瓣,4個。油,適量。鹽,4克。醬油,10毫升。十三香,4克。2、土豆去皮切丁,肉洗淨切丁,青尖椒切丁,蒜瓣剝皮後切碎。3、鍋中放入油燒至六成熱,加入蒜瓣和辣椒爆出香辣味。4、爆出香辣味後,加入肉末翻炒。5、肉翻炒變色後,加入適量食鹽和醬油。6、肉...
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- 1、原料:富強粉、西紅柿、洋葱、蒜薹、羊腿肉、尖椒、姜、蒜、鹽、糖、幹澱粉、花椒粉、米醋、植物油、番茄醬、料酒、生抽、老抽。2、將適量鹽放入麪粉中,分幾次倒入温水,邊加水,邊用筷子攪拌,待麪粉呈碎片雪花狀後,用手揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜,放在室內餳20分鐘。3、在案板...
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- 1、燉木瓜湯可以放紅糖丁。2、紅糖燉木瓜湯的做法:材料:紅糖、木瓜(切片)、薑片、銀耳。銀耳提前泡發,將紅糖、木瓜、薑片、銀耳放入燉煮的容器中;注入適量清水(用礦泉水最好);蓋上蓋子,燉煮半個小時即可。注意:糖尿病患者不宜食用;喝紅糖木瓜湯不宜與南瓜、海鮮、油炸食物、補鐵以及...
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- 1、牛肉或者羊肉。丁香是一味調料,燉牛肉時加入丁香可以激發其它調味品香味的混合,有很強的提香作用。丁香,即為丁子香。丁香調料可以燉肉,因為丁子香主要用於烹調、焚香的添加劑、製茶等。2、在越南,丁子香是當地特色米粉不可或缺的材料;在印度,丁子香被用於辛辣菜餚的調味;在印...
- 30953
- 1、某個釘子一定要安在相應的鉚處,不能有差錯。形容對事認真,毫不含糊。2、出處:清·曹雪芹《紅樓夢》第43回:“我看你利害,明兒有了事,我也‘丁是丁,卯是卯’的,你也別抱怨。”3、近義詞丁一卯二。4、反義詞藕斷絲連。...
- 12830
- 1、丁丁(拼音:zhēngzhēng),象聲詞。古文中代指下棋、彈古箏時的聲音。形容伐木、下棋、彈琴等聲音。2、基本釋義[dīngdīng]〈擬〉漏壺滴水、雨水打窗户等的聲音。[zhēngzhēng]〈擬〉伐木、下棋、彈琴等的聲音。...
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- 1、雞丁要燉5-8分鐘。若是未經任何醃製等處理的純肉雞丁,需要完全煮熟後才可以食用,所以燜煮的時間要長一點,否則容易造成外部雞肉已經熟了但雞丁裏面還未熟透的情況。2、3-5分鐘。若是經過醃製等工序處理後的燜煮的時間就會短一點,雞丁的肉質變得更加嫩滑所以煮的時間也變短...
- 15296
- 1、把葱、姜、蒜切碎備用。將白菜剝開,洗淨,然後用手撕成片。2、把沙丁魚收拾乾淨,將頭去掉,內臟扔掉,將魚籽留下,旁邊發紅的就是魚籽。3、鍋加倒入植物油,加熱。放入切好的葱、姜、蒜爆香,倒入花椒麪,醬油。4、然後倒入適量清水,水不要太多,能沒過魚即可。5、撒入一小勺鹽,白糖,陳醋,...
- 20312
- 1、丁是丁,卯是卯,漢語詞語,丁乃天干之一,卯乃地支之一,錯了會影響農曆;丁為凸者,卯為凹者,兩相配合才能有所契合。形容做事認真,絲毫不含糊。2、典籍:〔清〕曹雪芹《紅樓夢》第四十三回:我看你利害,明兒有了事,我也“丁是丁,卯是卯”的,你也別抱怨。...
- 24037
- 沙丁魚燉的時間可以根據個人喜好和口感來決定。通常來説,將沙丁魚放入燉鍋中,加入適量的配料和調味料,用小火燉煮約20-30分鐘左右即可。燉得時間越長,魚肉會更加爛熟,口感更軟嫩,但也可能失去一部分鮮嫩的味道。因此,可以根據自己的喜好和口感來控制燉魚的時間。...
- 15532
- 1、材料:牛奶400ml左右,吉利丁粉一袋,白砂糖適量,各種水果適量,蜂蜜適量,奶油適量。2、首先,做布丁的關鍵就是使其凝固,這就需要用到吉利丁粉,吉利丁粉就是魚膠粉,是提取魚鰾,魚皮加工製成的一種蛋白質凝膠。3、在碗中加入大概150ml的吉利丁粉,在加入大概400ml的牛奶4、將各種自己喜...
- 11216
- 1、丁香又名為紫丁香,密集型的圓錐花序。“丁香”來歷明代高濂在《草花譜》中做過解釋:“紫丁香花木本,花微細小丁,香而瓣柔,色紫。”這個“丁”字,其實就是“釘”字,在文字學中,稱之為“釘”的本字。丁香花的花筒,細長如釘,且芳香濃郁,故稱之為“丁香”。2、丁香花是我國最常見的觀...
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- 1、正丁醇和叔丁醇可以利用盧卡斯試劑區分。盧卡斯試劑在温水浴中試劑與叔丁醇立即反應,發熱併產生鹵代烴油狀物,該油狀物不溶於反應試劑而呈渾濁並分層,而該試劑與正丁醇在常温下幾小時也難分層。2、正丁醇,無色液體,有酒味。20℃時在水中的溶解度7.7%,水在正丁醇中的的溶解度2...
- 3785
- 1、土豆1個、西紅柿1個、鹽3g、洋葱30g、非轉基因食用油30g。2、方法:熱鍋冷油完成潤鍋後,下入食用油燒至5成油温,然後下入切好的洋葱丁,炒出葱香味。3、下入去皮後,切成丁的土豆,在鍋中用炒勺翻炒,讓土豆丁和葱油充分接觸。4、下入洗淨後切成丁的西紅柿,在鍋中翻炒,炒至西紅柿變...
- 27182
- 1、丁丁是個人才。2、丁丁是個人才是台灣的網絡用語,其後流傳到香港及中國大陸,但使用率不及台灣。3、句子起源於一張使用了英國廣播公司兒童節目《天線寶寶》中的丁丁(TinkyWinky)及PS2遊戲《真·三國無雙4》的合成圖。“丁丁是個人才”這句話被當作反諷詞,暗示丁丁是一個腦...
- 16209
- 1、雞胸肉洗淨,去掉筋膜,雞大胸和雞小胸都可以,通常雞大胸的纖維更粗糙一些。2、將雞胸肉切成較大的丁,然後用少量幹澱粉抓均勻,備用。3、大蒜切片,放入熱油鍋中煸炒出香味,然後放入雞丁,炒至顏色變白。4、加入提前預煮大約30-40分鐘已經面了的栗子,然後加入適量的蠔油和鮮醬油。5...
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