韓國烤肉的做法步驟是什麼 肉要怎麼處理才入味
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1、材料:豬肉1塊,韓國烤肉醬,姜,葱,醬油,鹽,味精
2、將豬肉切片,然後用刀背橫着拍一邊,再豎這拍一片。放在一個碗裏。
3、豬肉中加醬油、鹽、味精、糖、葱、姜,然後用力抓均勻,醃4個小時。
4、取出醃好的肉,加入韓國辣椒面,加入買來的韓國烤肉調料,抓均勻,繼續醃製8小時以上,最好是一個晚上。
5、取出醃製好的肉,烤的時候最好是石盤烤,把肉放上面,兩面烤熟即可。
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