醬豬蹄燉藕怎麼做 醬豬蹄燉藕的做法
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1、豬手處理乾淨後剁塊,焯水;
2、倒掉水,重新沖洗乾淨後倒進燉鍋中,加入香葉、八角、桂皮、花椒和料酒;
3、加入冰糖老抽、鹽和水;
4、大火燒開轉小火燉30分鐘;
5、在這過程中把蓮藕處理乾淨後切塊;
6、30分鐘後加入蓮藕拌均勻,大火燒開後轉小火再燉40分鐘,起鍋前撒上葱花。
標籤:
豬蹄
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