家常醬豬蹄怎麼做 家常醬豬蹄的做法步驟

1、首先把豬蹄處理乾淨，然後把豬腳冷水下鍋，加入薑片2-3片，煮開後撈出洗淨。

2、洗淨後的豬蹄不用放油下鍋燒乾水分。

3、燒乾以後加入適量醬油、蠔油、蒜茸豆瓣醬、適量鹽炒勻，加入八角、桂皮、香葉、陳皮，翻炒片刻然後加入一碗半水，沒過豬蹄，煮30分鐘才能燉爛，可以煮開後加入電飯鍋或者高壓鍋快一點。

4、最後收幹水分，加上葱段，家常醬豬蹄就好了。