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有關炒兔的知識大全

青椒炒兔如何做青椒炒兔的做法
1、食材：兔肉400克，青椒300克，黃豆醬適量，姜適量，蒜適量，料酒適量，醬油適量，辣椒適量，豆粉適量。2、首先，把準備好的兔肉剁成小塊，把青椒、辣椒、蒜、生薑都切成小塊。3、接着，再把切好的兔肉加入豆粉和料酒，再攪拌均勻。4、在鍋中加入油，等油熱後，再加入生薑、蒜和辣椒，炒香。5、等散發...
2017-11-0427058

雙椒兔炒多久能熟雙椒兔炒幾分鐘能熟

雙椒兔炒多久能熟雙椒兔炒幾分鐘能熟
1、雙椒兔炒5-6分鐘能熟。2、兔子洗淨，切丁，加老薑絲、蠔油、澱粉、白糖、生抽、鹽、胡椒粉，抓勻碼味，醃製半小時。3、將子姜切絲，蒜切小粒，泡山椒一切為二待用。切開山椒是為了讓辣味易出來。4、小米椒，二荊條切成小段待用。5、鍋燒熱，倒入菜籽油100克左右，油燒熱下碼好味的兔丁...
2022-07-3115354

爆炒兔子的做法爆炒兔子如何做
1、食材：香葉適量（建議半片即可太多會太香），炒果適量（建議對半切開只放一半），八角適量（建議一個八角支取其一半），花椒適量（根據個人口味放入），沙姜70g，老薑150g，白酒200g（建議白酒選用大於40度的可除去腥騷味），胡椒100g，陳皮100g，桂皮100g，幹辣椒適量，兔子肉3.5斤，鹽適量，生抽、老抽適量，油適量，耗...
2022-12-0419771

兔肉怎麼炒好吃兔肉如何炒好吃
1、兔肉加料酒、生抽、老抽、薑末抓勻醃製２小時以上，再倒入澱粉、麻油拌勻。2、熱鍋倒入植物油，放兔肉翻炒至變色，盛出瀝乾。3、留底油，熱鍋，放大葱花椒，炒香後撈出。4、放薑絲、蒜片、幹辣椒、汁水、兔肉翻炒。5、放鹽、胡椒粉、糖、韭菜段，翻炒均勻。...
2022-03-305843

炒兔肉的家常做法炒兔肉的烹飪方法

炒兔肉的家常做法炒兔肉的烹飪方法
1、主料：兔肉400克。調料：食鹽、花椒、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒粉、香葉、椒鹽。2、兔肉洗淨，切薄片，加鹽、黃酒、澱粉拌勻；大蒜切片；姜剁末。3、鍋中注油燒熱，放入兔肉翻炒，加入薑末、大蒜、醬油、鹽、黃酒和白糖煸炒，至兔肉熟爛出盤，撒上胡椒粉即可。...
2018-03-0129331

如何做炒麻辣兔爆炒麻辣兔的做法

如何做炒麻辣兔爆炒麻辣兔的做法
1、首先把兔頭從中間躲開，然後把內臟去除，把兔肉從中間剁成兩半，然後順着脊骨再剁開，再把兔肉剁成大塊。2、把剁好的兔肉內加入清水侵泡下，浸泡主要是去除兔肉內的血水，這樣做出來的兔肉不腥，口感更嫩，兔頭內的血塊要清洗去除，然後撈出來放進另外一個裝有清水的盆子內，繼續浸泡。3...
2018-04-084903

仔姜炒兔的做法仔姜炒兔怎麼做
1、材料：兔肉、泡辣椒、泡姜、郫縣豆瓣、青花椒、仔姜、香葱、蒜、鹽雞精、料酒、生粉、黃瓜、小米椒、香油適量2、將兔肉斬成條，用清水反覆清洗至無血水滲出，撈出瀝乾水加入葱姜、料酒、鹽抓勻醃製一個小時，3、再揀去葱姜加入生粉抓勻，鍋內燒開水，下入兔肉條煮熟撈出。4、鍋內...
2022-02-087602

炒兔子肉怎麼做好吃炒兔子肉的做法

炒兔子肉怎麼做好吃炒兔子肉的做法
1、材料：兔肉300克、紅尖椒2個、生薑10克、葱、胡椒粉、料酒、生抽各少許。2、先將兔肉洗淨瀝乾斬件，紅尖椒、生薑切片，葱切花；3、熱鍋放油，待油燒熱後放入兔肉、薑片，大火爆炒，等兔肉中的水分全部炒幹變色後加入胡椒粉，灑入料酒炒勻；4、放入紅尖椒，加入適量的鹽，翻炒兩分鐘後放入葱...
2021-10-108420

爆炒兔肉爆炒兔肉的做法
1、主料：兔腿1個，洋葱半個，尖椒2個，幹辣椒10個，料酒2湯勺，鹽1茶匙，生抽1湯匙，白糖1茶匙，八角1個，花椒10顆。2、冷凍兔腿，退冰備用。3、化冰後的兔腿剔骨切丁。4、放入一勺料酒醃製15分鐘左右去腥。5、鍋中倒入適量的炒菜油，放入花椒、八角、幹辣椒小火煸出香味。轉中大火，放入兔肉，快速...
2022-12-1220513

兔子肉怎麼炒好吃兔子肉如何炒好吃

兔子肉怎麼炒好吃兔子肉如何炒好吃
1、兔肉剖洗乾淨切塊，用適量料酒、生抽、老抽、薑末抓勻，醃製２小時以上。2、醃製兔肉的同時，可將韭菜切段，姜切絲、蒜切片、大葱切段、幹辣椒剪成小段。3、醃製好的兔肉再倒入澱粉拌勻，再滴入少許麻油拌勻。4、熱鍋倒入大量植物油（沒過兔肉量），八成熱時，放入兔肉大火翻炒至變色，盛出...
2021-12-2116897

兔子肉怎麼炒兔子肉如何炒好吃
1、材料：鮮兔肉；蒜子；大蒜頭；芹菜；生薑；青椒；紅椒；小紅椒；八角桂皮；花椒。2、兔肉切小塊，用清水洗三次，洗去血水，再倒入清水和花椒泡10分鐘。3、青紅辣椒，蒜頭，芹菜，切小段，小紅椒切碎。4、生薑，大蒜切成粒，不要太小。5、撈出泡洗好的兔肉。6、鍋內水燒滾，倒入兔肉，8至10秒左右，兔肉表面變色，馬...
2022-02-033855

韭菜炒海兔的做法韭菜炒海兔的做法簡單介紹

韭菜炒海兔的做法韭菜炒海兔的做法簡單介紹
1、材料：海兔250g、韭菜200g、生抽10ml、葱薑蒜適量、鹽1g。2、幹海兔泡水一小時，泡發後的海兔要剖開去除木墨囊以及內臟，並且清洗乾淨，切成大小合適的段。3、把韭菜清洗乾淨，切成4釐米長左右的段。4、準備一些葱薑蒜，洗淨切碎備用。5、起鍋熱油，葱薑蒜辣椒爆香，入海兔翻炒，放生抽...
2019-02-0729533

家常爆炒兔子肉的做法怎麼做爆炒兔子肉

家常爆炒兔子肉的做法怎麼做爆炒兔子肉
1、原料：兔肉300克、紅尖椒2個、生薑10克、葱、胡椒粉、料酒、生抽各少許。2、先將兔肉洗淨瀝乾斬件，紅尖椒、生薑切片，葱切花。3、熱鍋放油，待油燒熱後放入兔肉、薑片，大火爆炒，等兔肉中的水分全部炒幹變色後加入胡椒粉，灑入料酒炒勻。4、放入紅尖椒，加入適量的鹽，翻炒兩分鐘後放...
2021-11-2019641

兔肝怎麼炒兔肝的做法
1、食材：兔肝200克，姜、蒜、泡椒、洋葱、木耳、葱段、紅薯澱粉、料酒、郫縣豆瓣醬、生抽、鹽、白糖、蠔油、雞精、花椒適量。2、準備好兔肝，用冷水浸泡1小時，儘量把血水給泡出來。3、然後洗淨撈出，把它切成薄薄的塊狀，儘量小塊一點。4、切好之後，放入十三香，料酒，鹽，紅薯澱粉進行醃...
2021-09-277824

兔肉怎麼炒怎麼炒兔肉
1、配料：仔姜200克，兔肉600克，尖椒2個，剁椒2勺，香葱2根，蒜3瓣，麻椒一把，生抽一勺，料酒一勺，鹽4克。先把需要的食材都給準備好，這道菜需要的食材不是很多，調味料要全一些，這樣才能夠讓兔肉的味道更好，不喜歡吃辣的話，可以不放剁椒等辣味的食材。兔肉先清洗乾淨，然後切成大小適中的塊，這樣做...
2022-06-0721783

兔肉炒芹菜做法芹菜兔肉炒蘭花絲的做法

兔肉炒芹菜做法芹菜兔肉炒蘭花絲的做法
1、芹菜摘洗乾淨，切成段，加少許鹽醃製15分鐘。2、兔肉切成絲。3、放入小碗，加少許醬油，拌勻。4、準備蘭花絲，將蘭花絲切成段，切幾片薑片。5、醃好的芹菜，擠掉水份。6、炒鍋燒熱，放入少許菜籽油。7、先將薑片放入，爆香後，再放入兔肉。8、將兔肉炒散。9、倒入擠掉水份的芹菜，大火翻炒...
2018-07-2529735

海兔炒蒜薹教程海兔炒蒜薹做法
1、用料：海兔300克、蒜薹100克、胡蘿蔔30克、花生油15毫升、蠔油15毫升；2、準備食材：海兔洗淨去除不可食部分，然後切段。3、熱鍋放油，將海兔放入鍋中，翻炒幾下，放入蒜薹翻炒幾下。4、放入胡蘿蔔翻炒幾下，加入蠔油，炒勻即可。...
2018-10-2611691

兔子怎麼炒兔子如何炒
1、材料：鮮兔肉；蒜子；大蒜頭；芹菜；生薑；青椒；紅椒；小紅椒；八角桂皮；花椒。2、兔肉切小塊，用清水洗三次，洗去血水，再倒入清水和花椒泡10分鐘。3、青紅辣椒，蒜頭，芹菜，切小段，小紅椒切碎。4、生薑，大蒜切成粒，不要太小。5、撈出泡洗好的兔肉。6、鍋內水燒滾，倒入兔肉，8至10秒左右，兔肉表面變色，馬...
2022-06-0729377

清炒兔丁怎麼做小尖椒炒兔丁的做法

清炒兔丁怎麼做小尖椒炒兔丁的做法
1、買兔肉時讓店主斬成小塊，沖洗乾淨瀝乾水分，加鹽、白酒、料酒、胡椒粉抓勻去腥，加雞粉、生抽抓勻入味，最後來點紅苕澱粉抓勻上漿醃製15分鐘（兔肉水分重，放幹澱粉抓勻後根據兔肉乾濕度加適量水抓捏上勁）。2、準備好輔料，青椒段、葱段、姜蒜片、幹青紅花椒、生抽醬油。3、熱鍋倒...
2019-02-1110535

爆炒海兔的做法技巧爆炒海兔怎麼做

爆炒海兔的做法技巧爆炒海兔怎麼做
1、材料：海兔1斤，鹽適量，味精，蒜蓉醬，葱，調和油，柿子椒適量。2、海兔清洗後放入開水中汆燙下，之後再過涼水瀝乾。3、熱油鍋，爆香後姜葱蒜放入再炒香，加入海兔翻炒。4、在最後加入蒜蓉醬開始翻炒海兔，海兔炒勻。5、加入味精調味，加入柿子椒後翻炒均勻就可以出鍋了。...
2018-12-1115513

仔姜炒兔的家常做法家常仔姜炒兔怎麼做

仔姜炒兔的家常做法家常仔姜炒兔怎麼做
1、兔子宰成小砣洗淨血水，加鹽，姜米，料酒，芡粉，花椒麪，雞精抓勻醃製一會兒。泡姜泡海椒切起，切絲或者切顆顆都可以。仔姜是這道菜非常重要的調料，要多切點。二荊條切成筒筒。起油鍋，把油温燒至八成熱。2、兔肉下鍋滑散後撈出！這一步主要是為了定型，使芡粉在表面凝固，鎖住肉裏的水分，保...
2022-01-2923705

花生炒兔肉丁的做法花生炒兔肉丁的烹飪方法

花生炒兔肉丁的做法花生炒兔肉丁的烹飪方法
1、主料：新鮮兔肉（淨）300克，炒花生米50克。調料：白糖15克，雞蛋清2個，紹酒10克，幹芡粉50克，醋10克，慈姑50克，醬油10克，化豬油250克(耗100克)，麻油10克，鮮湯100克，水芡粉50克，精鹽3克。2、花生米用鹽炒熟炒香去皮剁成細顆粒，泡辣椒剁茸。慈姑去皮洗淨切成與兔丁同樣大小的丁粒。用碗將鹽(1克...
2022-01-1718713

活兔怎麼炒才好吃活兔如何炒
1、兔肉1只，食鹽1茶匙，蒜1頭，花椒1小撮，生抽1湯匙，老抽少許，胡椒粉1茶匙，辣椒粉,1抓，香葉適量，椒鹽適量。2、具體做法如下：兔子肉處理乾淨後，加鹽、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒末、花椒、蒜末、香葉、椒鹽醃一個晚上，第二天把花椒挑出（怕味苦，也許不挑出來會更香吧），用錫紙卷邊，把兔子肉放進...
2022-12-268057

兔子怎麼炒好吃兔子如何炒好吃
1、兔子一隻，幹辣椒8個左右，小米辣3個，豆瓣醬2勺，姜，蒜，花椒適量，料酒一勺，生抽。老抽適量，紅蘿蔔1小根，洋葱適量蒜苗3根，炒兔香料適量。2、兔子放料酒焯水撈出瀝乾水分。3、準備香料，跟賣香料的老闆説炒兔子的就好了。4、切胡蘿蔔，蒜白，姜，蒜米備用。5、洗乾淨切段備用。（蒜苗、青紅椒、...
2022-06-0731505

怎麼做炒兔丁炒兔丁的做法
1、主料：鮮兔300克。2、輔料：幹辣椒50克、花椒60克、姜4克、葱5克。3、調料：鹽7克、味精4克、雞精3克、精煉油500克、香油3克。4、將宰殺好的新鮮兔肉砍成丁，幹海椒剪成節，姜葱洗淨，將兔丁碼味。5、鍋內燒油五成熱下兔炸幹水份至金黃撈起，鍋內留油，下幹海椒花椒炒香下姜葱，兔丁一...
2019-03-0822127

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