用糖醋汁怎樣做糖醋雞爪 如何做用糖醋汁雞爪

1、用料：雞爪子6個，陳醋200毫升，水100毫升，糖1湯匙，鹽2克，豆蔻3顆，蒜末1湯匙

2、豆蔻和水、糖、鹽小火煮15分鐘，倒入陳醋煮開後調小火煮5分鐘。

3、雞爪子洗淨，焯水，再衝掉雜質，大火煮開後轉煮40分鐘。

4、撈出雞爪子泡入糖醋汁，放入蒜末，擱冰箱冷藏4小時。

5、撈出冷藏入味的雞爪子，淋上香麻油或者辣椒油，放上香菜末攪拌均勻。