家常羊肉湯的簡單做法 怎麼做羊肉湯
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1、主料:帶骨羊肉1500g。
2、輔料:葱、姜、鹽、醋適量,香菜1棵、八角2個。
3、將帶骨羊肉多浸泡一會。
4、去除血水洗淨,將帶骨羊肉把骨頭跟肉分開。
5、葱切長段,薑切片;葱切末,香菜切末。
6、鍋內注水,下切好的羊骨頭煮半小時;撇去浮沫。
7、倒入羊肉;放入八角、葱段、薑片。
8、煮開後撇沫加鹽調味,喝時灑上切好的葱末、香菜末、醋即可。
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