米粉蒸排骨的做法 米粉蒸排骨怎麼做

1、將排骨洗淨後斬成小段，香菜切成末備用；

2、用精鹽，豆瓣，醬油，五香粉，花椒，料酒，水，白糖等材料將排骨拌勻；

3、靜置10分鐘入味，然後拌入米粉和油；

4、取一個小盆，鋪上拌好的排骨；

5、待蒸鍋內水燒開後放入排骨，大火蒸90分鐘；

6、撒上花椒粉和香菜即可；

7、筒子們還可將土豆、番薯、芋頭、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸。