小龍蝦怎麼吃剝皮 小龍蝦剝皮可以用牙籤嗎

1、一隻手輕輕捏住蝦身部位另一隻手放到蝦頭，然後只需蝦身部位的手輕輕一轉就可實現分離，這個時候就可以看到蝦黃附着在剛剛分離的蝦身最上面的位置，蝦黃的味道很鮮美也是小龍蝦最為寶貴的地方。

2、吃小龍蝦的身體部位和尾部可以將兩側的外殼順着紋路向下慢慢捏碎，這樣的話在用手剝時能夠避免受傷而且會更加容易。

3、抽蝦線和呼吸鰓一樣都是起到過濾的作用，所以當中有很多的細菌在吃小龍蝦時一定要將這些剔除乾淨，正確的吃法是兩隻手分別捏住蝦黃位置的正面與背面，輕輕扯開肉質身體在中間就會出現的蝦線通常是黑色，只要將它摳出來或者是拿牙籤挑出來都行。