最簡單的涼拌雞胸肉 涼拌雞胸肉的快手做法

1、主料：雞胸肉300克，葱10克，姜10克。

2、輔料：料酒10克，辣椒面30克，白芝麻適量，雞精適量，鹽適量，白糖5克，高湯適量，生抽10克，香醋10克。

3、雞胸肉冷水下鍋倒入葱姜料酒煮15分鐘，撈出過冷水。

4、修邊切薄片，辣椒麪加芝麻淋入熱油攪拌均勻，按照步驟調汁攪拌均勻。

5、將調好的汁淋在雞胸肉上，一道涼拌雞胸肉就完成了。