涼拌雞腿茹怎麼做 製作涼拌雞腿菇的方法
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1、材料;雞腿菇一個,青椒兩個,大蒜兩瓣,西紅柿半個,香葱少許,鹽適量,醋適量,麻油少許,香油少許,黑木耳適量。
2、蒸鍋上汽後,將洗淨的雞腿菇上屜蒸10分鐘,盛出後晾涼備用。
3、青椒,大蒜,西紅柿用火烤制斷生,青椒烤的時候以這樣微微起皮為最好,然後剝掉外皮就OK了。
4、雞腿菇涼透之後撕成長條,配料切碎。
5、加鹽,醋,麻油拌勻後淋上少許香油,再撒上葱花,天熱的話可以放進冰箱裏再鎮一會兒,這樣直接吃也很OK。
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